红网时刻记者 王杨 见习记者 石兰夫 通讯员 胡仁武 长沙报道

倾辉暮色，湘江西岸，长沙市岳麓区一片灯火辉煌，山水洲城融入这软红十丈，八珍玉食更是十里飘香。

近年来，随着长沙西拓，岳麓区主要经济指标年均增速均位居长沙中心城区前列，根据《2020年长沙市市场主体发展分析报告》，岳麓区新设企业数量1.96万户，同比增长7.65%，位居全市首位，其中不乏与人们生活息息相关的餐饮企业。作为长沙一颗日益耀眼的明珠，梅溪湖街道从过去以农业为主的葡萄园蝶变为资本青睐、产业汇聚、人流聚集的现代化国际新城。居住人口13万人左右，食品安全监管对象1525家，包括餐饮单位、食品销售经营户、各类单位食堂等。如何做好食品安全监管？今年4月以来，岳麓区上线“智慧食安”管理系统，覆盖到全区17个街道（镇）共170个社区（村），以智慧监管手段开创了市场监管的新局面。

闫双是梅溪湖街道梅园社区的食安专干，8月19日，她一早就来到办公室，带上社区配备的平板电脑，开启了一天的忙碌。闫双先后来到永辉超市、海底捞、煎饼荟、海王星辰大药房、茶颜悦色共7家店铺，查验了所售进口冷链食品的检疫检验证明、核酸检测合格报告、追溯信息等资料信息，查看了原料购进、加工制作、安全卫生等关键环节。闫双一边检查，一边拍照，将情况上传智慧食安APP，她说：“以前用纸笔记录巡查情况不仅麻烦还耗费时间，想做到实时监管更是力不从心，有了这个APP，大大提高了我的工作效率和服务水平，以前一天顶多走3个店，今天我走了7家店铺。”

信任不能代替监管，要抓食品安全，就要发挥大数据监管力量。据悉，食安协管员用智慧食安APP扫一下食品生产经营户证照上的二维码，就可以实时巡查信息线上报送，隐患问题线上交办，问题整改线上销账，从而全面排查安全隐患。在日常巡查中，食安协管员将排查出的问题上传智慧食安APP后，系统会自送预警，提醒食安协管员和相关食品生产经营户及时消除隐患。同时，智慧食安APP还会精准记录食安协管员每个季度对辖区内食品经营户的巡查情况，方便了监管，也压实了责任。另外，广大消费者也可以通过“智慧食安”管理系统的市民通道进行食安投诉，投诉的内容会定时推送给相关人员。

“为全面推进长沙国家食品安全示范城市的创建工作，梅溪湖街道严格落实食品安全党政同责，一岗双责的职责分工，强化食品安全监管，全面排查整治生产经营单位食品安全的风险隐患，构建基层食品安全共治、共管、共享的社会治理格局，把我们的辛苦指数，科技指数转化成了老百姓的幸福指数。”梅溪湖街道办事处主任魏镇男说。

智慧食安APP相当于在食品安全监管领域建立起了“千里眼”，真正做到了管控责任可追溯，让数据多跑路，让群众少跑腿。岳麓区市场监督管理局党组书记、局长吴卫表示，“我们依托‘智慧岳麓’这个现有的大数据平台，将食品安全工作纳入其中进行网格化管理，大大降低了投入成本，推动食品安全管理由粗放型转为精准型，由单部门管理转为跨部门联合，由被动响应型管理转为主动预见型管理。同时，以透明化的方式展示业务处理过程，有效杜绝庸政、懒政的现象，进一步提升全区食品安全治理水平，提升群众满意度。”