11月11日，长沙市人民政府副市长周敏带队调研督导食品安全“两个责任”机制工作。
督导组先后走进湖南省政府直属机关第一幼儿园食堂、超级文和友海信广场店和中南林业科技大学食堂，对各单位食品制作现场的环境卫生、餐具洗消、食品留样、进货查验等情况进行详细检查，听取各单位相关负责人介绍食品安全管理情况。
作为上述三家单位的包保负责人，周敏对三家单位多措并举抓好食品安全工作给予充分肯定，周敏要求，各单位要加快推进落实食品安全企业主体责任、校长第一责任人制度，按照要求配齐食品安全总监等相关责任人员，健全组织机构，明确岗位职责，做好源头管理、过程把关，全面消除食品安全风险隐患。各单位要做好结合文章，在落实企业食品安全主体责任的同时，守牢燃气、特种设备等安全生产的底线，充分利用宣传栏、店面显示屏等宣传窗口，提升群众的安全意识，营造社会共治共享的氛围。各级政府及市场监管部门要强化属地责任，增强服务意识，加强对食品生产经营主体监管和指导，加快推进食品安全“两个责任”机制落实，让“舌尖上的安全”更有保障。
来源：长沙市场监管
编辑：王顺祥