3月18日上午，长沙县创建省级食品安全示范县动员大会召开。长沙市政协副主席、市食安办主任、市监局局长张庆和出席。长沙县委副书记、县长张作林主持会议并讲话。县人大常委会副主任周安伟，副县长康勇，二级调研员谷建中等县领导参加。

自长沙市创建国家食品安全示范城市以来，全县上下以创建工作为抓手，积极探索监管新机制、新举措，长沙县食用农产品“二品一标”认证工作位居全省首位，食安监管模式再次荣获“全国民生示范工程”。今年，长沙县全面推进创建省级食品安全示范县工作，助力长沙市创建国家食品安全示范城市，保障人民群众“舌尖上的安全”。

张庆和指出，近年来，长沙县食品安全工作取得积极成效，为创建省级食品安全县的工作打下坚实基础。他要求，长沙县各级各部门要守牢食品安全底线。这是创建工作的前提和基础，要找出工作中的短板和薄弱环节，确保不出食品安全事故。要压实责任，食品生产企业、餐饮门店等必须落实好企业主体责任，确保生产、流通、消费等环节的安全。

食安办要统筹，市监、农业农村、商务等46个创建成员单位要做好职能职责分工，做到管行业管食品安全，形成合力，肩负起监管职责。各镇街要做好属地责任，把这项基础工作抓牢抓实，真正做到守土有责、守土担责、守土尽责。要创新举措。在创建工作中下真功、出实招和新招，从细微之处入手，做到“人无我有，人有我新”。

要加大媒体宣传力度，浓厚创建氛围，形成社会共治的局面。通过创建的手段，让食品安全更有保障，真正得到老百姓的支持，让老百姓有幸福感和获得感。

张作林要求，抓好创建工作，各级各部门要提高站位抓。长沙县各项工作都走在前列，也是最具幸福感城市，做好食品安全工作是重要组成部分。“民以食为天，食品安全是天大的事”，抓好这项工作是县委政府体现以人民为中心最直接、最重要和最现实的落脚点。要坚持从小切口解决民生大问题思想，不断加大监管和执法力度，以创建为抓手进一步提升全县抓食品安全工作的水平。

要紧盯目标抓。要实现食品安全状况良好、实现食品安全监管到位、实现食品产业健康发展、实现群众认可不断增强，充分调动人民群众参与食品安全治理的积极性主动性创造性，确保人民群众对食品安全满意度达到90%以上。要压实责任抓。真正做到压实领导责任、压实主体责任、压实监管责任和压实属地责任。

要强化考评抓。做好常态化巡查，食安委督查组按照创建方案总体安排和时间节点要求，联合县两办督查室，及时通报创建工作开展情况，督促创建工作落实。所有创建成员单位要牢固树立一盘棋思想，做到领导到位、责任到位、措施到位，确保在两年内实现省级食品安全示范县创建目标。

创建的序幕已经拉开。我们要把思想和行动统一到县委、县政府的部署要求上来，严格对标“四个最严”要求，勇于担当、务实重干，齐心协力、合力攻坚，深入推进创建湖南省食品安全示范县工作，不断增进人民群众食品安全获得感、满意度。