金盆岭街道赤岭路社区开展食品安全知识讲座。

红网时刻长沙3月18日讯（通讯员 徐子文）当前气温高、雨水多，野生蘑菇进入生长旺盛期，同时也是野生蘑菇食用中毒的高发期。为切实保障辖区居民的身体健康和生命安全，防止因误食野生蘑菇而中毒的食品安全事件发生，3月18日上午，长沙市天心区金盆岭街道赤岭路社区开展了“野生蘑菇风险高，珍爱生命保安全”食品安全知识讲座，共计30余名社区居民参与。

“野菌虽美味，误食会丧命。入春后蘑菇疯长，个别有毒蘑菇致命，大家一定要擦亮眼睛。”来自长沙理工大学的党员志愿者陶贞媛老师打开图文并茂的PPT，围绕“珍爱生命，拒绝野生蘑菇中毒”这一主题，采用彩图科普、实例警戒等多种方式，直观地让居民们认识到野生毒蘑菇的危害。“野生蘑菇种类繁多，随水质、土壤生态环境的变化产生变异的野蘑菇也越来越多并具有很强的毒性，一般人很难凭肉眼和经验辨别。”陶老师娓娓道来，引导居民做到不采、不买、不食野生蘑菇，并告知广大居民若发现有采摘、买卖、加工食用野生蘑菇行为的，要及时制止并向社区居委会或有关部门报告。

随后，社区网格员耐心为居民讲解了误食毒蘑菇后的应急处理方法，增强居民自我保护能力和食品安全意识。此外，还针对日常生活中常见问题，向现场居民讲解如何挑选健康食品及辨别安全保健食品等。

此次讲座提高了广大党员群众对野生蘑菇的认识，提高了市民食品安全意识，形成一人带动一家，家庭辐射社会的良性循环，进一步确保市民的食品安全。