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“文明餐桌”进芙蓉,“光盘行动”最光荣

红网时刻见习记者 肖燕 长沙报道

“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”一粒米最快要3072个小时,经过几十道工序,才能来到我们的餐桌。聚沙成塔,如果每人每餐只是浪费了小小一粒米,那么,一年下来会怎样?

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如果每人每餐只是浪费了一粒米,一年下来聚沙成塔。

习近平总书记一直高度重视粮食安全,多次强调在全社会形成“厉行节约、反对浪费”的社会风尚。芙蓉区各界积极响应节约用餐号召,楼宇、学校、社区、食堂各出“实招”,坚决抵制浪费现象,保卫粮食安全。

“光盘行动”进楼宇,厨余垃圾少了两三成

就餐时质量督查员引导楼宇就餐员工养成“光盘”习惯。.png

就餐时质量督查员引导楼宇就餐员工养成“光盘”习惯。

楼宇通过电子显示屏、海报、横幅等形式,引导员工按人按量点餐。.png

楼宇通过电子显示屏、海报、横幅等形式,引导员工按人按量点餐。

“麻烦来个半份的。”“我要个小份的。”在中石油长沙大厦餐厅,就餐员工纷纷“量身”点菜,确保“光盘”。餐厅也推出了“小份菜”“半份菜”等灵活款式,并主动提供环保餐盒,提醒和鼓励员工将剩余饭菜打包回家。

同时,餐厅通过电子显示屏、海报、横幅、桌卡、微信公众号等形式,开展多方位立体宣传。质量督查员蹲点食堂,耐心宣传引导,做到“餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做”的全线“光盘行动”,实现各环节零浪费。

据悉,自各节约项措施实施以来,中石油长沙大厦每日厨余垃圾从以往的六七桶降至三四桶,整体下降了20%至30%。

“光盘行动”进校园,大小餐盘实现按量取食

开学第一天,湘一芙蓉第二中学学生“文明就餐”。.png

开学第一天,湘一芙蓉第二中学学生“文明就餐”。

在《国旗下讲话》演讲:勤俭节约不浪费,争做爱劳动的好少年。.png

在《国旗下讲话》演讲:勤俭节约不浪费,争做爱劳动的好少年。

开学第一课,湘一芙蓉二中的同学们来到了学校食堂后厨参观体验,感知粮食制作的辛苦不易,树立节约粮食的意识。

从秋季开学起,芙蓉区各学校正式启用智慧食堂管理平台,以“互联网+食堂”的模式,肉类、米、油全部实施源头采购,从生产线上直接下线送校,以确保食材新鲜,规范食堂菜单,通过提升餐饮质量让学生想吃多吃,光盘行动由被动转为学生的主动行为。同时,推出大小餐盘,在食堂搭建“自主加菜”平台,鼓励学生按量取食,倡导文明节俭新风尚。

“光盘行动”进社区,小小志愿者倡导节俭新风尚

小小志愿者向食客倡导“文明餐桌”。.png

小小志愿者向食客倡导“文明餐桌”。

“叔叔阿姨请您合理点餐,文明用餐,一起执行光盘行动。”文艺路街道识字里社区新时代文明实践站的小小志愿者们,身穿红色志愿服,走上街头,走进餐馆,号召大家杜绝舌尖上的浪费,倡导文明节俭新风尚,杜绝舌尖上的浪费。

马坡岭街道安子岭社区居民在签名墙上签下自己的名字。.png

马坡岭街道安子岭社区居民在签名墙上签下自己的名字。

马坡岭街道安子岭社区新时代文明实践站开展新文明餐桌宣传活动,居民纷纷签订承诺书,决心“拒野味”“用公筷”“拒浪费”“摒陋习”,用实际行动守好舌尖上的防护线。

“光盘行动”进食堂,厉行节约观念深入人心

监控中芙蓉区法院的 “光盘行动”,几无剩饭剩菜倒掉.png

监控中,芙蓉区法院的 “光盘行动”几无剩饭剩菜。

自芙蓉区法院9月4日发出《关于督查节约用餐的通知》后,全院领导示范带头“光盘行动”,干警们积极响应,纷纷加入“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”行动行列。食堂就餐剩饭剩菜现象大为减少,每天产生的厨余垃圾由之前的两桶减少到了半桶。在芙蓉区直机关食堂,餐厅入口处、墙面上、每一张餐桌上都可见“文明用餐”“节俭惜福”的宣传提示牌,餐厅广播在用餐时间循环播放节俭用餐提示语。窗口打餐分量更加科学化,设置米饭“加餐台”,就餐者可根据个人胃口“按需索取”,珍惜粮食、节俭用餐已成为习惯。

    来源:红网

    作者:肖燕

    编辑:唐甬梅

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