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社区“食”字路口守安全

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现场查看票据,检验肉品质量。

红网时刻长沙7月17日讯(通讯员 刘素婷)食品安全关系到每一个人的身体健康和生命安全,为切实做好非洲猪瘟疫情防控工作,规范猪肉生产经营行为,防止病死猪肉、“白条肉”或检验检疫不合格的猪肉进入市场, 7月16日上午,长沙市芙蓉区文艺路街道主任唐煌组织食安办、工商所、城管办来到文艺路浏城桥菜市场进行联合执法监督检查。

检查主要从以下三个方面开展:一是看猪肉外观,新鲜健康的猪肉,瘦肉部分颜色呈鲜红色,颜色为红色或者粉色,肥肉部分椒白色或者乳白色。二是看印章,猪肉身上的印章是动物检验检疫部门盖上去的,猪肉身上的印章都是采用可食用色素制作,不会对人体造成伤害。三是看进货渠道票据,进货地点应该具体到供货商的资质及经营品牌,频率则不定期,每检查完一个门面,唐煌都会叮嘱经营商户一定要做好食品的“三防设施”,切忌出售变质、有问题产品。通过前几天二季度食品安全检查组的检查,浏城桥农贸市场管理制度日趋规范,台账资料日趋完善。

此次联合监督检查,推进了辖区食品安全健康发展,确保公共饮食质量安全。文艺新村社区书记熊磊表示,一定会加强日常监管力度,严格落实食品、药品生产经营者主体责任,确保群众“舌尖上的安全”。

来源:红网

作者:刘素婷

编辑:唐甬梅

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本文链接:https://cs.rednet.cn/content/2019/07/17/5721700.html

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