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把好幼儿园食品安全关 市领导调研天心区校园食堂工作

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长沙市副市长陈中(中)调研天心区中建幼儿园食堂管理工作。

红网时刻长沙4月9日讯(通讯员 唐敏 陈金)4月8日上午,长沙市政府副市长陈中一行到天心区中建幼儿园和青园集团梓枫校区调研食堂管理工作。

在中建幼儿园,陈中参观了幼儿园园丁墙、晨检区、幼儿教寝室、操场等园所环境情况,对幼儿园独创的三色晨检牌进行了详细的询问,并仔细的检阅了晨检牌上标注的文字,重点查阅了明厨亮灶的视频监控,详细询问了师幼共餐的落实情况,对于幼儿园一贯执行的“师幼共餐、行政试餐”的举措表示肯定。

随后,陈中一行来到青园集团梓枫校区,进入校园后,陈中就深入班级了解学校行政和教师陪餐工作,并对青园梓枫的餐礼课程做法高度赞赏。他指出,餐礼课程不仅培养了孩子安静、雅食、光盘的文明用餐礼仪,更是让孩子们学会了营养膳食并以为他人服务为荣,又有行政、教师和家长义工全程参与,一举多得,值得推广。在学校食堂,他仔细地检查了学校票证、台账、安全检查和培训等各项资料,又问询了员工相关操作流程,对青园梓枫的食堂管理工作给予了高度评价。

陈中指出,细节决定成败,学校食堂管理工作和校领导陪餐落实要注重细节。学校食品安全事关学生身体健康,事关社会和谐稳定,是食品安全监督工作的重中之重,必须高度重视,将食品安全主体责任和陪餐制度落到实处,让学生吃得安全营养,让家长放心,确保学校食品安全不出任何问题。

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