活动现场。

红网时刻新闻5月22日讯（通讯员 孟时云）为进一步加强校园食品安全管理，增进家园社三方共育合力，5月21日上午，长沙市岳麓幼儿园教育集团北京御园幼儿园开展了“智慧监管·阳光餐盘”校园餐开放活动。

活动邀请了望岳街道、望岳街道市场监管所、望岳街道卫生服务中心、恒华社区相关负责人，北京御园幼儿园膳食监督委员及家长代表等十余人以“监督者”“体验者”“建言者”的身份走进园所，全方位了解幼儿园在校园餐管理、食品安全工作中的实践与成效，共同守护“舌尖上的安全”。

大家实地参观了幼儿园食堂的标准化操作间，从食材采购、储存、加工到留样检测等环节，全面了解“明厨亮灶”智慧监管系统的运行机制。通过实时监控大屏，后厨操作全程透明化展示，食材溯源信息、工作人员健康资质、餐具消毒记录等数据一目了然。

最后，来宾们走进班级和孩子们一起品尝中餐，大家对餐品的科学搭配、口味及卫生标准给予了肯定。

一直以来，北京御园幼儿园都坚持以让每一个生命都挺拔为宗旨，以智慧食堂管理平台为支撑，实现食材溯源可查、库存动态可视、后厨监控透明，让食品安全、营养健康成为膳食管理工作的常态，用心细致为幼儿健康成长提供更坚实的保障。