编者按：在长沙金霞经开区这片孕育无限可能的沃土上，她们凭借自身的努力与智慧深深扎根、蓬勃生长。在各自的领域里，她们以卓越的专业能力发光发热，积极推动园区产业的升级迭代，成为园区发展进程中不可或缺的力量。“三八”国际妇女节来临之际，金霞经开区携手红网长沙站，精心策划并持续推出《“她”力量•绽风采》系列报道。此系列报道聚焦女企业家与女职工群体，深度挖掘她们的奋斗故事，生动展现她们的风采，向那些在创业浪潮中勇立潮头的女性创业者，以及在工作岗位上勇敢拼搏的女职工致以崇高敬意 ，激励更多女性在时代舞台上绽放光彩。

红网时刻新闻记者 余惠芳 长沙报道

谈起湖南美食，米粉无疑占据着极为重要的地位。在湖南的大街小巷，随处可见米粉店的身影，浓郁的汤底、爽滑的米粉，承载着无数湖南人的家乡情怀，也吸引着众多外地食客前来品尝探寻。

湖南湘岳米粉有限公司总经理刘甜。

而刘甜，这位现年42岁的女性，与米粉之间更是结下了一段深厚的不解之缘，2005年，毅然创办了湖南湘岳米粉有限公司，如今距离公司创立已然过去了近20年。她用自己一路走来的创业历程，让人们看到了一位女性在美食创业道路上的坚韧与智慧。

刘甜与米粉的缘分，始于儿时那份对米粉单纯的喜爱。“我从小就爱吃米粉，没想到以后会做米粉。”她笑着回忆道。儿时的她或许未曾料到，这份对米粉的钟情，会在未来引领她踏上一条充满挑战与机遇的创业之路。

2005年创业初期，刘甜以敏锐的市场洞察力，察觉到传统米粉行业存在品质参差不齐的弊病。怀揣着打造一款健康美味、高品质米粉产品的决心，她开启了自己的创业之路。为了研发出独具风味的米粉，她深入全国各地，品尝上百种米粉，最终选定长沙的米粉作为基底，成功推出了湘岳米粉。

在产品研发过程中，刘甜始终坚守“品质为先”的理念。她目光坚定地说：“做食品，品质就是生命线。”为此，她不惜斥巨资引进先进生产线，建立起严格的质量管控体系。她认真说道：“我希望米粉从选料到制作再到包装，每个环节都得严格把关，必须保证安全卫生，口感还得上乘，这样顾客吃着才放心。”同时，她积极与高校科研机构合作，将现代食品科技与传统工艺巧妙融合，不断提升产品的品质和营养价值。

不仅如此，在品牌建设和市场营销方面，刘甜同样展现出非凡的才能。她精准定位目标消费群体，打造出年轻化、时尚化的品牌形象，并通过线上线下相结合的营销模式，迅速打开市场，赢得了消费者的青睐。在她的带领下，湘岳米粉从一家不起眼的小作坊逐步发展成为拥有独立厂房的企业，创造了可观的经济效益。

然而，创业之路并非一帆风顺。2020年疫情期间，湘岳米粉面临着物流瘫痪、原材料价格飞涨、市场需求波动等诸多难题。但刘甜没有丝毫退缩，她一方面积极拓展原材料采购渠道，与供应商重新协商合作条款，确保原材料稳定供应；另一方面，大力开拓线上销售市场，优化生产流程，提升生产效率，降低运营成本。在市场拓展的进程中，销售逐年实现增长，彰显出良好的发展态势。

从一个爱吃米粉的女孩到如今米粉行业的企业家，刘甜用她的坚持、智慧与勇气，生动诠释了“她”力量的强大。她在创业先锋的道路上稳步前行，用自己的经历激励着更多女性勇敢地追求梦想，在各自的领域绽放属于自己的光彩。