红网时刻新闻通讯员 刘思源 文雅丽 长沙报道
秋风起,蟹脚痒。又到了吃蟹的黄金时间,今年螃蟹的价格如何?居民能否实现“吃蟹自由”?10月15日,记者来到位于长沙县湘龙街道的水渡河市场,了解到,市场的最低价格已来到一只5元。
不过,价格回落并没有影响螃蟹品质。10月,螃蟹完成最后一次蜕壳,即使是个头较小、身价较低的螃蟹也达到了膏足黄满的成熟度,性价比更高。这意味着,接下来,吃货们将“蟹”逅最佳时令季。
水产柜里的螃蟹活力十足。 文雅丽 摄
在水渡河市场的露天生鲜区,20余家螃蟹商铺一字排开,来往进货的商贩开着小三轮,将一筐筐螃蟹收入车中;三三两两的居民聚集在商铺,挑选着螃蟹,现场车流、人流交织,分外热闹。
侯大水产批发负责人徐华正在为顾客挑选螃蟹。刘思源 摄
“听说这边螃蟹便宜,就过来看看,准备买几只回家清蒸。”家住水渡家园小区周娭毑买了8只螃蟹,总共花了100元,算下来一只平均12.5元。“里面最便宜的一只8块钱,给小孩子吃的,现在的螃蟹确实是便宜了。”
水渡河市场里的螃蟹按规格的不同,价格也不等。其中,2两的母蟹一只最低8元,3两的母蟹价格在17-18元不等。此外,一些商户为吸引顾客,推出5元1只的螃蟹,个头在1两上下。
“国庆假期过后,市场里的螃蟹价格明显回落了一些。节后卖得最好的是3两的母蟹,我们店主要是零售加批发,每天差不多卖500多斤。”侯大水产批发负责人徐华介绍,他们在市场做了10多年了螃蟹生意,从浙江一带进货,螃蟹锈色较深,品质高,这段时间生意一直不错。
锈色较深的螃蟹品质更高。文雅丽 摄
“市场内的螃蟹集中在9月中旬上市,国庆节前,螃蟹成熟度在八成左右,现在已经完全成熟了。”水渡河市场商业负责人黄辉介绍,今年温度一直较高,所以高品质的螃蟹大量上市时节会比平常晚一些,现在,市场内每天可以卖出5000到6000斤螃蟹。
来源:红网
作者:刘思源 文雅丽
编辑:韩阳
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