红网时刻新闻3月5日讯（记者 胡科进 通讯员 陈珣）为提升学校食品安全管理水平，提高师生和学校负责人食品安全意识，持续部署校园周边整治行动，3月5日，长沙县黄花镇食安办、市场监管所、长沙县临空教育集团在华阳小学开展食品安全进校园暨单位食堂食品安全培训，黄花镇食安办、黄花市监所以及辖区各学校负责人、食堂食品安全总监和部分师生参加。

培训中，黄花镇市监所欧阳顺老师为师生们上了一堂生动活泼的食品安全“主题课”，对食品安全基本常识、养成爱卫生的好习惯、注意潜在危险食品、合理安排一日三餐、突发食品事故处置以及自身权益的维护进行了细致科普，并呼吁师生家长关注食品安全，养成良好饮食习惯。

随后，培训又围绕落实校园食品安全周边整治、食品安全“两个责任”、提升管理水平和规范从业人员操作等方面进行了讲解，并着重对进货查验、加工操作以及留样、餐饮具清洗消毒、典型违法案例等方面进行了专业指导。培训还结合实际操作中可能出现的问题和注意事项与参训人员进行现场互动交流，并提出整改提升建议，推进食堂食品安全管理工作落实落细。

黄花镇食安办相关负责人要求，各单位食堂食品安全总监、管理员，要带头学习食品安全知识和法规，严格落实食品安全主体责任，加强从业人员培训考核，要亲自检查督促，定期开展自查整改，为广大用餐群体创造一个安全、健康的饮食环境。

接下来，黄花镇食安办、黄花市监所将持续开展“食品安全进校园”知识培训工作，常态化推动食品安全教育活动纳入学生第二课堂，帮助学生树立食品安全知识，主动远离“三无”食品、油炸食品等不卫生、不安全、不健康的食品，养成良好的饮食习惯。