红网时刻长沙5月7日讯(通讯员 张羽轩)刚过立夏,这是一年春茶采摘的最后时节,长沙县百里茶廊,整齐的茶树散发着浓郁的茶香,茶农们赶在春茶最后时节忙碌着。5月6日,长沙县湘龙街道湘郡社区、长沙市朝晖青少年公益发展中心组织20多组公益小天使家庭来到了美丽的茶香小镇——长沙县金井镇,开启了小小茶艺师体验之旅。
“你们平时喝的茶叶就长这个样子。”茶园匡师傅认真地给孩子们介绍茶叶,更正孩子们错误的认知,“我们的茶不是直接晒干了泡水。”“只有它的嫩芽适合制茶”……
匡师傅已经有二十多年“茶龄”,他说以前就自己埋头做茶,现在倒是多了一份新差事——讲解员,不过对这份新工作他倒是挺乐意,比起以前的枯燥,现在稍显“洋气”。每个周末只要天气好,他都要接待好几个团的客人。
2016年“长沙绿茶制作技艺”列入湖南省第四批省级非物质遗产代表性项目名录,在匡师傅的带领下,孩子们来到制茶间,观看制茶师傅展示传统手艺。茶艺师傅通过演示杀青、揉捻、筛分等程序让孩子们解了传统的制茶并不是一蹴而就,看似分量很多的生茶通过炒制变得弥足珍贵。随后茶艺师给孩子们表演茶艺,教授孩子们区分茶的种类,从如何使用茶具到如何正确喝茶、给长辈奉茶等,都一一给孩子们做了详细的示范,让孩子们了解到这一片神奇的东方树叶在采摘、制作到品茶、敬茶无不散发独到的魅力。
道一声感谢,品一碗新茶。手捧着孩子们敬的茶,长辈们感动得抱紧孩子。“第一次感受这么正式的敬茶方式,还是自家孩子奉的,感觉特别舒坦。”一位妈妈激动地说。
“传统文化是一种情怀,它的魅力能拉近人的距离,也能提升人的素养。”湘郡社区年轻的书记周小虎介绍说。今年是湘郡社区提质提档的一年,社区为居民特别是未成年准备了一系列传统文化大餐,通过传统文化的洗礼与熏陶,为社区良好文化氛围,以此为契机全面提升居民生活质量,打造幸福湘郡!
来源:红网
作者:张羽轩
编辑:唐飞飞
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