长沙晚报记者 匡春林　　

　　牛肉浇汁，剁辣椒，袋装圆粉，经加热后浇入拌匀，一碗充满常德味的米粉就新鲜出炉，尝上一口，让人仿佛尝到了家乡的味道。让湖南味道的速冻产品走向全国！正是伴着这样的心态，一年前，湖南粮食集团悄然在宁乡经开区落子，筹建湖南首个大型速冻食品厂，并新成立了湖南金健速冻食品有限公司。

　　11个月高效打造湖南首条大型速冻食品生产线

　　2015年12月开工，2016年12月正式投产。11个月时间就高效打造出湖南首条大型速冻食品生产线的奇迹背后，离不开公司工程建设团队成员的兢兢业业。工程建设全部符合高质量行业标准，为了早点投产，他们又将机器调试的时间缩短了至少一半，顺利确保公司开工投产。

　　“金健速冻弥补了湖南大型速冻食品行业的空白。”湖南湘粮食品科技有限公司总经理李子清介绍，为了达到这一目标，金健速冻营销团队充分利用湖南粮食集团的资源优势和“金健”品牌的市场影响力，快速将金健速冻食品打造成大南方区域的优势品牌，立志成为速冻米制食品的领导者。

　　多种创新口味打造“湘”味速冻王国

　　在2016年，研发团队就开发完成了60多个主流单品的研发，其中18个单品为全新产品，包括汤圆、水饺、面点、馄饨四个大类。此外，金健速冻还另辟蹊径，选取鲍鱼、虫草等名贵食材加入到水饺中，着力开发中高端市场。根据研发团队的设想，未来，金健速冻还将积极开发以米为主要原料的差异化产品，如米发糕、速冻米粉、春卷、速冻米饭套餐等，并着力将把湖南品牌的速冻产品送上云霄，成为飞机上可尝到的美味食品。

　　如今，在湖南粮食集团宁乡食品产业园这个以速冻食品、杂粮面条、米粉产业为主的产业园，已有4条速冻生产线投入运转，年产量约5万吨；园内规划速冻生产线共8条，预计未来年产量将达10万吨；今年内还将有高端杂粮面条、米粉米线生产线陆续投产，年产值将达30亿元。