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开展中考食品保障,市场监管与你在一起!

6月18日—20日期间,长沙市初中毕业学业水平考试如期举行。为做好2022年全区中考食品安全保障工作,有效防范风险,保障广大师生饮食安全和身心健康,开福区市场监管局立足监管职能,采取驻点保障和重点巡查相结合的方式,对考点学校食堂、餐饮流通门店及周边门店进行巡查,全力以赴为中考护航。

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区市场监管局为中考食品安全保驾护航。

据悉,中考期间开福区共有青竹湖外国语学校、长沙市一中广雅中学、周南秀峰中学等6所考点学校,分布于6个基层监管所监管辖区。根据区市场监管局制定的《2022年“三考”食品安全工作实施方案》,中考期间,相关市场监管所实施驻点保障,以“提前介入、风险管控、压实责任、安全保障”的工作原则,强化责任落实,严控食品安全风险,杜绝食品安全事故发生。

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考点学校食堂就餐情况。

执法人员重点围绕原料进货采购、人员健康管理、食品加工过程、食品留样、餐具清洗消毒等环节进行监管,督促学校食堂和校园周边餐饮单位严格落实好食品安全主体责任,排查食品安全隐患。同时,制定应急预案,严防食品安全事故的发生,筑牢中考期间食品安全防线。

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工作人员正在对食品进行快检。

为保障食材安全,区市场监管局还联合第三方检测机构对考点学校食堂使用的蔬菜、肉类等食品原材料进行了快检,加大对违法违规添加等不合格食品的筛查率,让检测跑在风险前,提高隐患排查的有效性和针对性。中考期间,全区共开展快检121批次,合格121批次,快检合格率100%。

来源:开福市场监管

编辑:王顺祥

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