红网时刻通讯员 张兰 熊蕾 长沙报道

民以食为天，食以安为先。浏阳市永安镇始终从群众最关心的问题着手，坚持把食品安全工作作为重大民生工程来抓实抓细，不断加强从“田间”到“舌尖”全过程食品安全监管，坚持严防、严管、严控食品安全风险，切实让群众吃得安心、舒心、放心。

开展全方位宣传，守护“舌尖上的安全”

“这种蘑菇是有剧毒的，我家后山有很多，我都差点采回来了，还好我看了这几天发的宣传册了解了毒蘑菇的知识，大家千万不要去采食啊。”在屋场会里谈到自己的经历，丰裕村的柳大爷仍心有余悸。

为了全力守护群众的食品安全，永安镇开展了毒蘑菇宣传全覆盖。通过张贴宣传画、摆放展板、发放知识小册等形式，向群众宣传如何识别毒蘑菇、有毒植物等科普常识。在屋场、村委会、广场里等人流量大的地方，都摆放着食品安全的宣传展板，图文并茂的展板吸引了众多群众驻足阅览，还有志愿者、党员们一边发放宣传资料一边耐心地对常见毒蘑菇的种类、预防措施以及早期处理措施等进行讲解，并对群众提出的问题一一解答。

举办抢答赛，安全知识牢记心

在督正村的一户庭院里，几个群众正围坐在一起，看着手机指指点点，“哈哈，答对9题，二等奖……”原来她们正在参加永安镇食品安全知识竞答。

近日，永安镇创新宣传方式，联合永安商会餐饮分会开展了网上食品安全知识有奖竞答活动。群众参与这次活动的积极性特别高，不到三天，全镇近万余人参与了这次活动，获得了良好反响。

“通过抢答赛，不仅能检验自己的安全知识储备，而且能学到不少新知识，还有奖品呢。”大家对这次有奖竞答活动充满了兴趣。

在食品安全普及的道路上，永安镇致力于“不漏一环，不错一人”，通过“线上+线下”全方位宣传方式，形成了“以赛促学、比学赶超”的良好氛围，让群众的安全意识入脑入心。

监管全方位，织密安全防护网

永安镇就食品安全风险隐患排查和整治工作进行专项部署，先后牵头开展了校园及周边食品安全护苗专项整治行动、护老专项整治行动、夏季食品安全专项整治、流动小摊贩专项整治，对32家食品生产企业、19家冷库、2个工地食堂、农贸市场、敬老院、大型超市、大型餐饮店等进行了多次疫情防控和食品安全检查，查封无证经营食品厂1家。组织执法部门以及第三方检测机构对镇域内8所学校、幼儿园进行了40批次的抽检，对抽检不合格的单位进行集体约谈，对6家不合格单位进行了复检。

同时，为了防范学校食品安全风险，镇食安办组成联合检查组，对辖区中考考生食宿点以及考点周边食品店、餐饮店进行了全覆盖检查，重点检查了考点学校食堂在考试期间供应的菜谱，并督促严格落实食品安全主体责任，全面开展食品安全自查自纠，提升食品安全日常管理能力，消除食品安全隐患。

下一步，永安镇将不断强化底线思维，扎实开展宣传教育，不断夯实食品安全监管工作基础，确保不发生一起食品安全事故，不出现一起因食物中毒引起的死亡报告，全面保障人民群众的食品安全。