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一口填满整个夏天!宁乡杨梅采摘圣地新鲜出炉,你还不来?

夏天是各种水果大量上市的好时节。其中,酸甜可口的杨梅是不少爱吃水果星人的首选~

宁乡两家杨梅基地陆续开园了,趁着好天气,尝尝鲜吧~

花明楼乌梅基地

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乌梅,属于杨梅的一个品种。该品种果实大,深紫红色,肉质软硬适度,富香气,品质佳。

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一颗颗个大饱满的乌梅将枝头压弯,鲜艳欲滴。

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随手摘下咬上一口,汁水溢满口腔,酸酸甜甜,是夏天独有的味道!

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“现在可以品尝到本地乌梅啦,汁水丰厚,还很解暑。”花明楼乌梅基地老板娘介绍,6月5日起,种植面积达100亩的花明楼乌梅基地已经开放自助采摘,预计采摘周期为20天。

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顺带提一句,游客们采摘结束后还可以品尝热腾腾的地道的农家菜,出行前可以联系老板预定~(土鸡、土鸡蛋、鱼......真的很地道!)

【地点】:

花明楼乌梅基地

湖南省长沙市宁乡市花明楼镇二桥村桃源洞组


煤炭坝东魁杨梅基地

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东魁杨梅可以说是杨梅界的“霸总”了,它果肉肥厚、酸甜多汁,非常受欢迎。

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位于煤炭坝镇贺家湾村的东魁杨梅基地占地236亩,从宁乡城区开车前往只需28分钟。该基地背倚连绵群山,山清水秀、空气清新,种出来的杨梅也是分外清甜可口。

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果园内漫山遍野都是成片成片的杨梅树,伴着夏日的微风,飘来阵阵果香。

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在雨露的滋润后,杨梅缀在翠绿的枝头,饱满充盈,光看着就满嘴生津。

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“我们预计在6月14日左右开放采摘,采摘周期在20天左右。届时游客朋友可以直接导航到这里。”东魁杨梅基地负责人表示。

【地点】:

宁乡县周大猛东魁杨梅种植专业合作社

最好吃的杨梅,一定是刚刚从树上摘下来的,在市农业农村局农技专家的指导下,两家基地都是采用标准化生产栽培技术,摘下就可以“一饱嘴福”。其实,杨梅不仅是一种美味的水果,还极具药用价值,可疏肝理气,健脾,生津,止渴,养胃,用来泡酒最适合不过。

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宁视君整理了杨梅酒的制作方法,帮你留住这份独属夏日的味道

杨梅酒的用料:

杨梅500克、高度白酒500毫升、冰糖150克(可按比例自行调节)、广口瓶一个

杨梅酒的做法:

1、挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅,摘除叶子、果梗,清洗杨梅。清洗杨梅有两种方式,一是用清水洗净,但是一定要彻底晾干水分,否则容易导致酿酒失败;二是用高度白酒清洗,如此不用晾干,直接可以酿制。

2、泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。

3、将杨梅和冰糖以层层交叠的方式(即一层杨梅,一层冰糖)放入瓶中,最后再倒入所有的酒,让酒漫过杨梅,盖紧盖子,避光室温下三个月即可。(所选用的白酒最好是自己发酵蒸馏的,确保是纯粮食酒)

4、启封后,要迅速分离果肉和酒。

这样生津止渴的杨梅酒,怎能不来一杯?

最后宁视君提醒大家:今年雨水较多,杨梅的产量较往年都有减少,喜欢吃杨梅的小伙伴们,千万不要错过采摘期哦~

来源:宁乡市融媒体中心

作者:周思慧

编辑:阳芳

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