9月1日，消费者正在超市内选购新鲜辣椒。记者 黄亚苹 摄

“趁着辣椒降价，买20斤小红椒回去，一半晒干搅碎成干辣椒粉，另一半切碎腌坛子里做剁辣椒。”9月1日上午，邓女士蹲在毛家桥菜市场内一个小菜摊旁，只见她左手撑着面前的塑料袋，右手麻溜地拣选着成堆的指天小红椒。

湖南人爱吃辣椒，辣椒降价也让不少人调侃：“辣椒自由终于回归了。”9月1日，三湘都市报记者走访长沙部分农贸市场、蔬菜店发现，辣椒价格在上涨数天后，眼下已开始回调，最便宜的青尖椒只要1.99元一斤，难得地进入了“一元菜”的队列中。

红椒价格降幅达21%

螺丝椒、线椒每斤售价4元，小红尖椒、红泡椒每斤6-8元不等……“早个把月，小红辣椒都涨到十多块钱了，现在只要7块一斤。”摊主赵先生经营蔬菜零售生意5年多了，他说，随着浏阳、长沙县等本地辣椒集中上市，辣椒零售价下降了不少。

与辣椒相关的系列产品价格也在悄悄调整。市场里一家出售自制剁辣椒小店铺的老板娘说，原本10元一瓶的自制剁椒从一斤减至八两，“现在辣椒价格又降了，净重又变回一斤了。”

省商务厅发布的数据显示，2020年第34周（8月19日－25日），重点监测的174种食用农产品价格，环比下降的72种，占41.4%。青椒、茄子降幅在2%-3%。8月31日，长沙海吉星国际农产品物流园负责人在接受媒体采访时介绍，目前，辣椒单品的交易量环比上涨4%，每日交易量近3000吨，其中，青椒价格环比持平，红椒价格环比下降21%。

天气转晴，辣椒增产

“长时间降雨容易让露地栽培的辣椒田间湿度过大，导致辣椒叶片发黄落叶最后死亡，严重影响了产量。”业内人士表示，持续阴雨给辣椒生产和流通带来持续影响，导致夏季辣椒价格出现明显上涨。

他介绍，近期天气转晴，辣椒价格总体回落，“半个月后，本地辣椒销售接近尾声。当海南、广西辣椒作为补充式消费，辣椒价格可能会小幅回升。”