为加强防疫期间校园食堂食品安全，全力保障学生复学复课，连日来，长沙市望城区乌山街道公共安全(食安)办与乌山市场监督所成立联合检查组，深入辖区中小学开展校园食堂及周边安全专项检查。截止到5月8日，该街道已开学校食堂11家，检查校园食堂30家次;检查校园周边食品经营户50家，责令整改2家。

检查中，联合检查组对学校食堂学生用餐安排是否合理、食堂的进货渠道是否规范、食品留样管理、餐用具清洗消毒是否到位、从业人员是否通过核酸检测、厨房卫生是否干净整洁等方面展开重点检查。检查发现11所学校食堂都能严格落实相关要求，采取了合理分时分批、错峰分桌就餐等措施，确保疫情防控期间校园饮食安全。同时，联合检查组重点提醒校方：必须确保所有复工的教职人员、后勤工作人员必须每日晨检;严格执行分批用餐安排，避免人员聚集;食材采购必须索票索证;做好每日食品留样检测。

(乌山街道深入开展校园食堂及周边安全专项检查，全力保障学生复学复课。通讯员供图。)

据悉，以上11所已复学的学校在食堂管理方面都按照实际情况增设用餐区域，采取错峰分批就餐方式，实行单人单向就餐，每桌最多坐2个人，确保安全的就餐间距;在饭堂入口处也充分增设洗手台并设专人监管，确保师生做好个人卫生;学校统一实行封闭式管理，师生在校期间一般不得中途离校，无关人员不得随意进入校园。

“我们还会安排人员每日到复学学校进行监餐，全面保障学生餐品质量和就餐环境安全。”望城区乌山街道公共安全(食安)办相关负责人表示，下一步，街道将根据各学校复课情况，加大对校园周边市场主体的检查力度，全力保障校园周边食品安全。（曾天姝）