工人们全副武装正在生产车间工作。

红网时刻长沙2月7日讯（通讯员 吕小雨）从一周前开始，浏阳市掌中勺食品科技有限公司“掌门人”张杏玲就开始了暗自准备：给放假在家的员工打电话，“可能会提前上班”；请原料供应商帮忙，储备一些生产急需的食材。“我有一种强烈的预感，特别是部队参与支援武汉后，咱家也参与到武汉疫情战斗了。”她说。

掌中勺是一家专门生产酒店预制菜、快捷食品的企业，在行业内久负盛名，其位于浏阳环保科技园食品工业小区的研发生产基地，拥有独立研发大楼、标准化可视车间、大型仓储物流中心等，形成健全的环保运营和食品安全生产体系，成为湖南军粮供应管理中心的定点供应商，也是浏阳市镇头镇的重点扶持企业之一。

果不其然，2月4日，湖南省军粮供应管理中心发出《关于做好防控新型冠状病毒感染的肺炎疫情期间军粮供应保障工作的通知》后不久，掌中勺收到迅速启动军粮快捷热食生产供应的指令。“10天内向南部战区某联勤保障中心配送6万多套食品。”张杏玲说。

第一时间，张杏玲拨通了镇头镇政府的电话。“放在平时不是什么事，可又是春节、又是防控疫情的特殊时期，还真有点伤神。”想企业之急、解企业之忧，更何况是为防控一线提供保障的物质企业。镇政府多线启动：一路人马登门服务，现场审批，协助企业做好厂区消毒；另一路挨个通知员工提早上班，协调原材料厂商供货。从2月6日一大早，掌中勺30名本地籍的工人全部到位，两条生产线马力全开，500多斤原料已经投入使用。为了确保复产的企业员工自身安全，掌中勺实行全封闭式管理，体温检测、消毒记录、生产记录三表“每日一清”，逐日报备。张杏玲介绍，现在每天能生产四千余包，后期将继续组织员工扩大产量，“两天一次，安排专车配送至长沙军粮储备基地。”

既要全方位防控疫情，也要有序支持和组织推动各类生产企业复工复产。春节以来，镇头镇辖区企业都处于停工停产状态，几经多方部署，镇党委、政府先后协助为口罩厂提供基材的湖南鑫昇利无纺布有限公司、为部队提供军粮供应的掌中勺食品科技有限公司等防疫物资企业提早复工，做战“疫”一线坚强的大后方。根据前期摸底掌握的企业意愿情况，预计元宵节后将有十余家企业开工复产，目前，镇头镇已经部署全面实行“一企一策” 复工复产报备制，督促企业做好厂区车间消毒、员工身体检查等工作，严把企业疫情防控关，支持企业尽早恢复生产、逐步恢复正常的秩序。