7月7日，非物质文化遗产进校园活动在宁乡市流沙河镇中心小学举行。长沙市第四批市级非物质文化遗产项目“流沙河土花猪饲养技术”代表性传承人李述初走进校园，向该校师生科普“流沙河土花猪饲养技术”。
“俗话说，‘买猪看娘种，把好猪潲关，做好猪睡坪’，讲的就是养猪要选好猪苗，挑好饲料，做好猪窝。”活动现场，李述初颇为风趣地向学生科普花猪喂养的秘诀。
通过李述初的科普，中心小学师生对本地所产的流沙河花猪产生了浓厚的兴趣，并为家乡优秀的传统养殖文化感到无比自豪。
据了解，“四大名猪”之一的流沙河花猪畜牧学名宁乡猪，又名宁乡花猪，被列入国家畜禽遗传资源保护名录。上世纪80年代以来，由于多种原因，流沙河花猪养殖数量急剧减少，成为濒危物种。
为拯救流沙河花猪，李述初将自己多年的积蓄加上外借的80万元现金全部投进去，建立了全省第一个地方良种猪保种场，成为发起保护流沙河花猪的第一人。2014年，李述初入选长沙市第四批市级非物质文化遗产项目“流沙河土花猪饲养技术”代表性传承人。（李曼斯 李志强）
来源：湖南日报
作者：李曼斯 李志强
编辑：唐甬梅