干净舒适的购物环境。图／方建臣

今朝星市集智慧农贸市场成美食天堂。图／方建臣

红网时刻长沙5月11日讯（记者 沈梦艳 ）时尚圈有句常话，“去买菜，也要保持优雅”。似乎菜市场这个地方，和美无关。

当鱼铺不再扑来腥气，甚至成了拍照圣地；当购完新鲜蔬果，还能上楼点上一杯香甜咖啡……随着位于长沙市芙蓉区湘湖管理局的今朝星市集智慧农贸市场今日开业纳客，买菜变成一件时髦而优雅的事在星城成为现实。

潮！当菜市场遇上工业风

早上5点，从事花猪肉销售的蒋义英早早爬起床洗漱，今天她得早点到市场做开业前的准备。

从事肉铺行业12年，蒋义英第一次感到生意可以如此火爆。“不到2个小时，200斤的猪肉就卖掉了三分之二。”蒋义英一边称肉一边笑着说，“市场明亮干净，氛围舒适，生意自然好。”

市场内，发布着肉类、禽类蔬菜、豆制品、粉面加工、冻品等20多个品类。市场采取了干湿分区、宰杀分离、异味分离的分布布局。

这家有烟火气又有设计感的高颜值菜市场位于芙蓉区车站北路138号，就算不买菜也让人想去打个卡逛一逛。

不得不提的是市场的室内设计，设计师选择黑白为主色调，大面积运用在了市场内部中，柱子刷成白色和绿色搭配，指示牌为黑黄撞色，墙壁瓷砖设置为白色瓷砖。如此，呈现在人们面前的缤纷多彩的食物蔬果更加鲜翠欲滴，新鲜诱人，整体简洁明快，相当惊艳。

细心的人们抬头便可发现头顶的工业管道，走在市场内，硬朗怀旧的工业感与新鲜蔬菜芳香形成的强烈对比，别又番韵味。“公司特意到美国纽约的切尔西市场Chelsea Market学习经验，这个市场在设计上确实有着些工业风味道。” 香泽南湖大厦董事长宋筱宏介绍。

智！扫码溯源知食物“来龙去脉”

除了颜值爆表，今朝星市集的智慧化同样吸人眼球。

记者注意到，市场每一个摊位上都配备有一个电子溯源称，“市民何时、何地、购买了何物，买了多少，‘来龙去脉’都很清楚，电子秤上的数据都会传输到后台得以保存下来。”

市场工作人员介绍，市集里面的小票上方的二维码都有着溯源的功能，只要微信扫描二维码就能了解市场内所有菜品的来源信息。

市场内还安装了信息导示系统，公开化经营客户信息，经营户信用等级评定，并完全透明化整个市集的菜肉价格，让消费者能够更快的了解市集内的相关菜肉价格。

在市场入口的大屏上，记者不仅可以看到成交总金额、订单数，甚至能了解到市民使用了哪种消费支付方式。数据显示，开业两小时，市场的总销售额就超过6万元。

“我们的智慧化还体现在消费行为和消费结果的采集，可以统计每天的人流量，蔬菜、鱼肉的销售量。”今朝星市集总经理高蕾介绍，我们根据大数据收集分析消费行为和消费结果，可以得知市场周边片区的人最爱吃哪种蔬菜，爱吃猪肉、牛肉还是鱼，有助于我们给予商家合理化的建议，调整经营结构。

烂尾楼变身“网红”菜市场

然而，这样一个被大伙儿称为“网红”的菜市场背后，有着一段沉寂故事。

今朝星市集位于芙蓉区湘湖管理局区域，前身是今朝宾馆。“由于资金财务情况恶化，资金链短缺导致升级改造计划停摆，致使项目从 2014 年 6 月一直关停，名噪一时的宾馆变身烂尾楼。”湘湖管理局党委书记李明权介绍，经过细致的摸排，了解到楼栋空置情况，为盘活资产、提升品质，我们积极招商引资，引进香泽南湖大厦进驻。

“周边社区都没有菜市场，老百姓买菜很不方便，我们积极争取到了“一圈两场三道”政策，启动建设大厦配套服务——今朝星市集智慧农贸市场。”李明权表示，市场四周分布着蓉园小区、雍景园、梦泽园等多个住宅小区，市场建成能满足约10万居民的买菜需求。

据悉，为提升香泽南湖大厦品质，达到赏心悦目、提升城区美誉度的效果。近几年，湘湖管理局完成四城一酒店的提质改造，对社区辖区内的背街小巷进行了转型升级，水电管网也都进行了全面更新换代。

记者注意到，在配套建设上，今朝星市集配套的智能化停车场正在建设中，建成后180个车位便可方便周边居民买菜购物。考虑到市场内商户居住问题，政府还就近配备了居民楼，解决住房问题。