红网时刻记者 邓正可 长沙报道

不久前，在长沙市芙蓉区湘湖管理局辖区的沿街商铺，出入着一些特殊的“保险推销员”，他们向食品、餐饮经营户推荐一款名为“食品安全责任保险”的产品。这些“推销员”的真实身份是湘湖管理局食安办工作人员，他们的“兼职”不仅获得商户支持，还受到群众点赞。

湘湖管理局食药监所所长成万泉向辖区零售超市推荐食安险，老板李先生乐意接纳。

“食品安全责任保险在发生食品安全事故时，可以为食品生产经营者承担风险，同时保障消费者权益。”湘湖管理局食药监所所长成万泉向商户介绍食安险的作用。对于成万泉的推荐，零售超市老板李先生表示乐意接纳：“保险费也不算多，即便它可能不会有生效的机会，但我们给了消费者一个承诺和保障。”

长沙市六中位于车站北路与湘湖路交汇处，是湘湖管理局辖区唯一一所中学，在校学生1600多名。分布于学校周边的小超市、餐饮店、流动摊贩成为学生上学下课“打牙祭”的地方。

学生们处于生长发育重要阶段，孩子们吃得安全、健康，家长们才会更安心。既然不能堵上学生们的馋嘴，那就控住食品安全隐患的源头。

湘湖管理局食安办动员学校周边所有食品、餐饮门店购买了食品安全责任险，将保险购买单公布在公示栏，并为门店挂上“放心食品店”的门牌，目前学校周边门店购买率为100%，其沿街也成了湘湖管理局首条食品安全示范街。

湘湖管理局打造的食品安全示范街。

除了给卖家上“保险”，湘湖管理局还专门成立了一支巡防队，每天早上7点至下午6点，轮流对学校周边开展巡查，及时劝离游商摊贩。动员学校周边所有小餐饮门店进行“透明厨房”提质改造，统一悬挂“小餐饮提质改造示范店”标牌，同时加强对沿街超市、餐饮门店的日常监管，将“垃圾食品”与学生进行“物理隔离”。

光有保护还不行，如何让食品安全知识深入学生心中，与食安工作来个“里应外合”？湘湖管理局联合学校设立食品安全知识宣传窗口，每季度开展一次宣传活动，通过加强学生的食品安全知识教育，将学生与“垃圾食品”进行“心理隔离”。

通过湘湖管理局对食品安全的“多管齐下”，如今的长沙市六中沿街，成为了名副其实的“食品安全示范街”。“这条示范街是一个好的开端，今后，我们还会努力打造更多的食品安全示范街，为居民群众‘舌尖上的安全’加码。”湘湖管理局相关负责人说。