红网时刻新闻3月12日讯（通讯员 张丽燕）为切实做好春季校园食品安全工作，净化校园市场环境，保障师生饮食安全和身体健康，3月12日，长沙市芙蓉区东湖街道食安办、市场监管所及社区工作人员深入小学、幼儿园食堂及农贸市场进行了全方位检查。
此次重点检查了校园食堂食品采购和储存、加工制作、餐饮具清洗消毒保洁、食品添加剂“五专管理”、留样管理、三防设施、从业人员健康证等方面是否规范。现场查看了食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况，引导校园负责人、食品安全员切实履行各自职责，及时排查并处置食品安全隐患。并逐一检查农贸市场蘑菇的售卖情况，详细询问经营商户、蔬菜摊主拿货来源并仔细查看各式菌菇类商品货票单据。通过督促各食品经营单位不得出售和供应野生蘑菇，从源头上预防和减少野生蘑菇食物中毒事件发生，确保群众身体健康和饮食安全。
下一步，东湖街道将全面落实“四个最严”要求，强化食品安全监管，持续开展食品安全“全覆盖”“回头看”等检查工作，全力构筑食品安全“防火墙”，确保“舌尖上的安全”。
来源：红网
作者：张丽燕
编辑：韩阳
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