“汇智聚力·院士赋能”望城院士农业高质量发展大会召开。

红网时刻新闻12月10日讯（记者 彭超）一碗碗茶油炒鸡垂涎欲滴，一份份小龙虾鲜辣爽口，一杯杯清茶香气四溢……在长沙市望城区，一项项农业科研成果与百姓日常餐桌紧密相连的创新实践——“院士农业”，正挂满沉甸甸的硕果，直抵普通人的生活。

12月10日，“汇智聚力·院士赋能”望城院士农业高质量发展大会召开，“智赋食材·品味未来——院士专家科研成果应用指导”活动同步举行。近年来，望城区创新性探索“院士+产业+项目+基地”发展模式，通过搭建高效合作平台，成功推动一批院士团队的农业成果就地转化，构建起从实验室到田间地头、从种植养殖到餐桌消费的完整产业链条。

融入院士智慧的农产品。

盘中佳肴，自见真章。

在望城农科园精心筹备的“智赋食材·品味未来”活动现场，湘菜大师们挥勺献艺。肉质丰腴、鲜而不腥的鳊鱼源自刘少军院士团队培育的优质合方鳊，凭借生长速度快、抗病性强的优势，成为养殖基地的“明星品种”；白辣椒炒响螺片中的湖南白辣椒，出自“辣椒院士”邹学校团队指导培育的品种，独特的发酵酸香与爽脆口感，激发出响螺片的极致鲜甜，让人唇齿留香；砂锅本地西兰花以当季鲜蔬为料，用官春云院士团队培育的优质菜籽油快煨而成，锁住营养更留住本味；柏连阳院士团队培育的“韶香100”为低镉优质水稻，不仅颗粒饱满、口感软糯，在高温天气下仍能保持稳产；刘仲华院士指导研发的香茶茶芽鲜嫩，轻啜一口，清新滋味绽于舌尖；而现场所有菜品均采用官春云院士指导的优质菜籽油烹制，兼顾美味与健康。

这些美食既有非遗技艺的传承，也有科技与美食的创新融合，生动诠释了健康湘菜的新理念，更是院士科研成果落地应用的生动注脚。

“我们研究的青辣椒新品种‘臻香辣’，在望城种植一年可产4000斤，质地可比肩樟树港辣椒，产量比它增加一倍，售价只有它的一半。”国家特色蔬菜产业技术体系加工用鲜辣椒品种改良岗位专家、湖南农业大学教授欧立军表示，近年来，以邹学校院士为核心的团队一直为当地农户提供定制化农技指导服务，推广蔬菜标准化种植模式，持续提高农民收入。

一盘盘美味远不止于满足口腹之欲。它是一座连接科研与市场的桥梁，一扇展示科技赋能的窗口，一台驱动产业升级的引擎，为地方特色农业振兴注入持续动力。

望城院士农业高质量发展大会透露，近年来，望城区锚定“农业强区”战略目标，深度激活自然禀赋与发展动能，为“院士农业”落地生根、蓬勃生长筑牢根基。

作为省会长沙活力迸发的新城区，望城区坐拥35公里湘江黄金岸线，是孕育现代农业的优质沃土。早在2014年，袁隆平院士便依托望城农科园试点实施“三一丰产”工程，为超级杂交水稻年亩产1200公斤的宏伟目标先行“探路”，如今这片土地上依旧稻香阵阵，延续着科技兴农的初心。

邹学校院士团队便培育出26个优质辣椒品种，通过大棚栽培技术实现新鲜辣椒全年供应，亩产量较传统种植提升700至800斤；刘少军院士团队培育的合方鳊、合方鲫、抗病草鱼等品种，让养殖基地亩产量大幅跃升……多“点”发力更需多“链”联动，望城区持续深化“院士+产业+项目+基地”模式，先后与官春云、罗锡文、印遇龙、邹学校、刘仲华、刘少军、柏连阳、单杨、吴义强等院士携手，推动新技术、新理念、新成果不断“扎根”望城。

除院士赋能外，望城农科园还积极携手高校院所开展关键技术攻关，“湖南洞庭湖小龙虾优势特色产业集群”“北纬28度水果大世界”等项目加速推进，形成“示范一片、带动一方”的产业辐射效应。

“‘院士农业’始终是我们建设‘农业强区’的核心抓手。”望城区相关负责人介绍，望城区将围绕创新链布局产业链，实现政策、资金、服务等要素高效配置，持续扩大院士“朋友圈”，推动“院士农业”再提速、再升级，助力长沙及全省现代农业高质量发展。