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食品安全风险“零容忍” 马坡岭街道利剑整治小餐饮门店

执法人员检查精制手工面粉店。

执法人员检查牛肉粉店。

  红网时刻长沙5月17日讯(通讯员 张欢)“民以食为天,食以安为先”。为进一步推动长沙创建国家食品安全示范城市工作的深入开展,确保辖区居民的身体健康及生命财产安全,5月15日上午,芙蓉区马坡岭街道食安办、食药监所对西垅育英小学周边经营米粉早餐、盒饭等小餐饮门店开展了专项检查行动。

  此次行动由马坡岭街道办事处副主任傅建良任总指挥,集合马坡岭食安办、各村(社区)食安专干组成专项检查组,针对辖区无证经营、店内卫生条件脏、乱、差且不符合食品安全操作条件的小餐饮门店进行整顿。

  检查过程中,执法人员发现名为“精制手工粉”和“津市牛肉粉”的两家店铺均未取得工商营业执照,并无法提供食品采购进货凭证,生活用品随处摆放在经营区域内,消毒设施形同虚设,制作的半成品等没有进行防鼠、防虫、防蝇处理,经营卫生条件脏乱。针对以上情况,执法人员当场要求门店暂停营业、关门整顿,并将长沙市推行小餐饮“透明厨房”提质改造工程项目要求做了详细宣传,建议参照统一标准进行提质改造,打造环境好、经营规范、百姓吃得放心的小餐饮标准示范门店。

  为进一步排查辖区范围内食品安全隐患,自2018年4月底以来,马坡岭街道组织开展为期一百天的小餐饮专项整治行动。截至目前,马坡岭街道共清查各类小餐饮店30家。街道食安办工作人员介绍,下阶段,街道将持续坚持“全覆盖、零容忍、严执法、重实效”的态度,继续将百日行动进行到底,努力培育一批小餐饮标准示范门店,守护好居民群众的“舌尖安全”。


来源:红网

作者:张欢

编辑:唐飞飞

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本文链接:https://cs.rednet.cn/content/5/2018/0517/11325.html

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