长沙晚报讯（记者 凌晴 彭玮蔚）“建设食品安全城市，加强网售食品监管刻不容缓。”市人大代表罗丽芬昨日建议，要严格按照今年1月1日起开始实施的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》执行到位，强化网售食品经营者、第三方平台的主体责任，建立市场监管无缝衔接机制，让市民吃得更放心。

　　日前，记者来到某高校西门外一条俗称“破街”的长街上，有大大小小上百家外卖餐馆和作坊，部分作坊操作环境简陋，卫生条件堪忧。

　　记者走进一家约10平方米的无名店铺，店老板正拿着一堆网上订单进行配菜。灶具上落了厚厚的黑灰，炒菜的锅已脏得看不清底色，放置蔬菜的冰柜也是污渍斑斑。中午，外卖平台送餐员来到店里，将一份份外卖装进泡沫箱，送到学生寝室中。

　　记者发现该校周边外卖店大多是家庭式作坊，在网络点餐APP上店铺地址模糊、两证照片模糊，店名与实际不符，还有些“幽灵餐厅”根本找不到后厨。

　　“我一日三餐都点外卖，至于食品原料来源、加工条件、经营单位是否证照齐全，就没怎么关心了。”一位正在寝室楼下取外卖的同学告诉记者。

　　无经营场所，未取得卫生许可证；早早将餐点做好，不管其贮存条件和是否超过两小时保质期；商家地址线上看得见、线下却找不到；从业人员没有健康证……在大量调研的基础上，罗丽芬建议，进一步深化食品安全整治工作，建立市场监管无缝衔接机制。“要加强工商、食药监管、通信管理等部门合作。其中，通信管理部门要发挥技术优势，加强网络订餐监测合作，强化入网经营者、第三方平台的主体责任，督促网络订餐平台加强送餐人员管理，防范食品安全风险。”

　　她还建议，依法要求入网经营的餐饮单位、预包装食品经营单位依法取得许可，向第三方平台提交《食品经营许可证》（《餐饮服务许可证》）和营业执照等相关资质证明，方可经营。同时，采取线上倒查的方式，对所有平台入网经营的本地餐饮服务商户开展逐一核查，检查其主体资质及生产环境，坚决查处无证、持假证、挂靠等形式提供线上餐饮服务的行为。