“网红”食品生腌海鲜，爱吃生鱼片，要警惕寄生虫......“全国食品安全宣传周”活动期间，湖南省卫生健康委食品安全宣传周主题日活动，于9月15日在长沙县举办。活动由湖南省卫生健康委主办，长沙县人民政府、湖南省卫生健康委健康教育宣传中心承办。

活动现场，中南林业科技大学食品科学与工程学院副教授张琳、湖南省疾控中心慢病科科长金东辉等专家用通俗易懂的讲解向在场民众进行了食源性疾病预防和合理膳食科普宣传，让大众感受到了“舌尖安全”的重要性。

据悉，今年我国食品安全宣传周活动主题为“共创食安新发展 共享美好新生活”。活动旨在动员全省各级卫生健康部门及其有关单位积极行动起来，发挥卫生健康部门的专业技术优势，强化食品安全人人有责、共建共治共享理念，为健康湖南建设提供食品安全保障，筑起全民食品“安全屏障”。

湖南省食安办副主任、省卫生健康委二级巡视员许尚锋指出，近年来，省卫生健康委围绕服务经济社会发展大局、做好标准管理、做实风险监测、实施国民营养计划，大力实施风险评估和标准制定专项行动，创建国家中部地区·区域性营养创新平台，提升效能，充分发挥了卫生健康在食品安全战略中的基础和先导作用。

特别是在抗击新冠肺炎疫情中，省卫生健康委加强对进口冷链食品安全风险监测，为湖南省连续9年没有发生重特大食品安全事故、保持食品安全稳定向好态势作出了积极贡献。

接下来，湖南省将加快食品安全标准的制定，进一步加强风险监测评估，加大实施国民营养计划和合理膳食行动，动员各有关部门、全社会和广大群众积极参与，共筑食品安全长城。

活动现场，湖南省健康宣传大使、湖南卫视主持人刘佳颖宣读食品安全倡议书，活动现场还设置了健康生活方式相关知识有奖问答等环节，现场共发放宣传资料1000余份。