日前，国家市场监管总局发布了《关于9批次食品抽检不合格情况的通告》，该局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、薯类和膨化食品等28大类食品450批次样品，共检出9批次样品不合格。

其中，湖南省长沙市平和堂（中国）有限公司销售的、标称水妈妈食品（上海）有限公司代理的水妈妈牌印尼虾片（原产国：印度尼西亚；规格型号：400克/袋；销售期限：2021/1/27-2023/1/26/），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检测值为0.324g/kg，不符合食品安全国家标准规定。

记者了解到，山梨酸及其钾盐是目前应用非常广泛的食品防腐剂。长期食用山梨酸及其钾盐超标的食品，可能对肝脏、肾脏、骨骼生长造成危害。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，虾味片中不得使用山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）。虾味片中检出山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）的原因，可能是企业为延长产品保质期、或者弥补产品生产过程中卫生条件不佳而超范围使用。

对监督抽检发现的不合格食品，市场监管总局已责成湖南市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向总局报告。