望城融媒5月26日讯（全媒体记者 曾研）今天上午，望城区组织开展农村厨师健康检查和食品安全知识培训，加强农村集体聚餐食品安全监管工作，防止农村食源性疾病、食品安全事故的发生，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。
活动现场，相关专家围绕食品安全危险因素、食品安全来源以及食品安全防控手段等主题进行授课，并通过典型案例讲解农村集体聚餐食品风险控制的具体方法，进一步提高农村集体聚餐从业者的守法经营意识和食品安全自律意识。“此次培训工作开展的太好、太及时了，真是‘想民所想、急民所急’，是一项真正的惠民、利民工作。”农村厨师纷纷表示。
下一步，望城区市场监管局将以此次培训为契机，聚焦主业主责，突出监管重点，全面推进望城区”食安双安双创“工作，不断创新监管机制，持续落实培训制度，努力消除农村聚餐食品安全隐患，切实保障群众“舌尖上的安全”。
会前，全区农村厨师还进行了抽血体检，确保从业人员身体健康。
来源：望城融媒
作者：曾研
编辑：周慧欢