下一步工作安排：

加强重点关注品种抽检工作

依据食品类别检测分析情况，2021年将加强阳性率高的食品类别检测批次，主要为蔬菜水果类、水产品类和蛋类，检测项目主要为低毒性的农药残留（腐霉利、多菌灵等）和对健康有较大影响的兽药残留（抗生素类）。同时，对河虾、泥鳅、黄骨鱼、牛蛙、多宝鱼、鲈鱼等2020年已列为高风险品种的水产品，也将继续加强抽样检测力度。

调整检测项目（类别）抽检批次

根据检测项目（类别）分析，2021年将对检测项目比例进行调整，增加高于阳性率平均值的检测项目，降低未检出检测项目的检测批次量。根据与国内食用农产品不合格占比对比情况，长沙水产类和蛋类的抽检任务占比偏低，2021年将加大此类抽检批次。

加强社区团购电商平台食品的快检

目前，社区团购电商平台迅速崛起，其消费模式实质是食用农产品没有经过市场流通环节，直接“点对点”服务到消费者的餐桌上，形成了市场监管的薄弱领域。2021年，市市场监管局将加强对社区团购平台“中心仓”、“网格站”的食品安全监管工作。