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冷链监管一抓到底!雨花区开展冷链食品市场专项整治行动

随着冬季气温降低,新冠病毒活性升高,加上年末进口冷冻食品需求加大,疫情输入风险不容忽视。为加强对区内进口冷链食品的监管,长沙市雨花区市场监管局使出监管“实招”,抓好抓实疫情防控工作,打好疫情防控保卫战!日前,雨花区市场监管局再次召开冷链食品企业整治工作会议。

会议强调,常态化疫情防控工作,特别是进口冷链食品疫情防控工作是当前各项工作的重中之重,市场监管系统要统筹安排好疫情防控和市场领域安全监管工作。一是要认清形势,进一步增强对进口冷链食品疫情防控工作重要性的认识。二是要扎实开展冷链食品企业整治工作,全力做好进口冷链食品排查和监管,抓好“人物共查、人物共防”疫情防控措施的落实。三是要落实主体责任,摸清企业底细,发现问题立即立案,督促冷链企业相关人员做好消杀和防护工作。

连日来,区市场监管局执法人员深入大型批发市场、农贸市场、专业冷库开展进口冷链食品安全监管和疫情防控工作检查,重点检查进口冷链食品的库存、销售和使用情况。执法人员通过现场查看经营户索证索票、进口货物报关单、入境货物检验检疫合格证明、新冠病毒核酸检测合格证明、进口冷链食品货物消毒证明等材料,督促经营者严格落实食品安全主体责任及进口冷链食品追溯体系,确保食品来源、运输、储存可全程追溯,实现冷链食品生产经营全过程控制。

此外,区市场监管局执法人员督促生产经营户落实日常消毒制度,先后检查冷库数量240个,重点品种、数量11470.748吨,摸底调查冷链食品企业相关从业人员4331人。同时委托第三方检测机构开展核酸检测服务,抽检进口冷链食品1361批次,核酸检测结果全部为阴性。

雨花区市场监管局温馨提醒广大市民,现阶段消费者在购买冷链食品时要做好日常防范,到正规的商场、超市、农贸市场采购冷链食品,并保留购买凭证;建议不网购冷链食品,不购买无集中监管仓出库证明以及来源不明的冷链食品;购买、处理、烹饪冷链食品时,建议佩戴一次性手套和口罩,尽量避免接触肌肤,注意生熟分开,并做好餐具、台面清洁消毒;储存时最好采取独立封闭包装;烹调食用冷链、冷冻食品时应烧熟煮透。

来源:雨花区市场监管局

编辑:阳芳

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