刘在平正在为郑友连送来的自制火焙鱼过秤

红网时刻长沙11月27日讯（通讯员 钟疏影 唐四维）“刘老板，刘老板！我来送红薯粉丝了，这次粉丝晒得特别好！”一清早，浏阳市官桥镇新青农实体店负责人刘在平就收到贫困户郑友连送来的红薯粉丝。

打开包装袋后，刘在平发现粉丝不但每根粗细均匀，且成色也好，颜色透亮，毫无杂质。美中不足的是每根都不长，轻轻一压就断了。“刘老板，您别看这粉丝容易断，但质量可好着咧！”郑友连忙解释，粉丝晒得干就易折断，但也说明质量高、耐储存、不压秤。

“20斤红薯粉丝这么大一袋！成本不少吧？”看到满满一大袋“实在”的红薯粉丝，刘在平问。

“我没读过什么书，也没什么手艺，现在能靠着红薯粉丝给家里增加收入，我得把质量做到最好，人要凭良心做事嘛！”郑友连朴实地回答。

据悉，郑友连是石灰嘴建档立卡贫困户，患有心脏病，妻子因失语和精神疾病，生活不能自理。家庭收入低、开销大，使得郑友连的脱贫之路走得异常艰辛。

如今，随着帮扶政策的出台、青年返乡创业项目增多，农村就业平台和资源日渐丰富。“郑友连通过晒制手工红薯粉丝、火焙鱼等农副产品，不仅减轻了家庭的经济负担，还把农村最常见的食材变成了致富的‘宝贝’，成为了村上自主脱贫的榜样示范。”石灰嘴村驻村第一书记彭江说。

在石灰嘴村，还有很多与郑友连有着相似经历的贫困户，他们在帮扶政策的支持和帮扶干部的共同努力下，拥有了更多的就业机会和增收渠道。目前，他们靠着自己的双手努力创造幸福，为自己摘下“贫困的帽子”。