出席本届食餐会的部分领导嘉宾。

开幕式现场。

本届食餐会共吸引了16个国家和地区以及国内31个省区市2000余家企业参展。

湖南优质粮油产品推介会现场。

红网时刻长沙9月18日讯（记者 陆继华 罗辑学 实习生 谢叶丽）9月18日，2020年中国国际食品餐饮博览会在长沙国际会展中心开幕，此次食餐会的主题是“创新融合，品质消费”。湖南省政协副主席张健、商务部原副部长张志刚、省人民政府副秘书长陈献春出席开幕式。

本届食餐会展览面积达10万平方米，为期3天，共吸引了16个国家和地区以及国内31个省区市2000余家企业参展、近万家企业采购。

据介绍，本届食餐会活动内容丰富，精彩纷呈，现场将举办30余场会议论坛、赛事、洽谈对接及推介活动，包括中国食材品类产业趋势发展会议、第三届中国咖啡师团体锦标赛、全国品牌餐饮食材采购对接会等。同时，本届食餐会将更加注重产需两端的精准对接，将组织一系列专业对接活动，包括湖南优质粮油产品推介会、电商新渠道采购对接会、食材电商代运营资源对接会等，为展商搭建更优质高效合作推广平台。

本届食餐会还积极助力脱贫工作，设立扶贫展示专区，产品覆盖全省51个贫困县域。同时展会创新办展形式，开辟电商展区，将电商与贫困地区产品的宣传推介相结合，为贫困地区农副产品打开销路；现场打造淘宝、抖音、快手等网红直播带货展区，将贫困地区产品纳入直播带货活动中，拓宽企业产品的销售渠道，为参展企业和观众搭建了一个高效、快捷的交流渠道。

张健表示，中国国际食品餐饮博览会已经举办五年，品牌吸引力和国际知名度不断提升。未来，湖南有基础、有能力，也有信心给大家呈现一个更加成熟、更富活力的食餐会，携手共同倡导绿色消费、品质生活，共同探索食品餐饮产业转型升级、创新发展的新路径，推动食品餐饮消费提档升级。

张志刚说，受新冠肺炎影响，我国餐饮业遭遇到前所未有的困难，降幅为近年来最大。食餐会作为部省共同主办的国家级展会，在此特殊时期，承载着新的任务和使命，包括推动“浪费可耻，节约为荣”的社会氛围；展示新业态新技术新模式，全面推进行业创新；进一步提升供应链，完善产业链；彰显国家级展会的责任与担当等，为促进我国餐饮业不断进步发展贡献力量。

开幕式前，张健、张志刚及嘉宾代表还来到食餐会各展区巡馆。