9月18日，2020中国国际食品餐饮博览会将在长沙国际会展中心开幕。9月17日，记者提前探访，现场准备工作正在火热进行。

食餐会已连续举办了四届，今年是第五届。相比较往年的食餐会，今年食餐会有哪些不一样？

为网红城市长沙的美食颁奖

9月17日，在长沙国际会展中心，各个展馆的准备工作正在火热进行。记者注意到，在各个展厅，一些活动现场已经布置好，座位已经摆放整齐，工作人员正在对大屏幕、音响等进行调试。这些区域，都是为了论坛而布置。

2020食餐会组委会项目经理程恒告诉记者，多年来的食餐会，展览面积由4万平方米发展到10万平方米，参展企业从几百家发展到2000余家，吸引到的企业辐射到全世界，食餐会的规模越来越大，影响力也越来越广。今年食餐会现场将举办30余场论坛赛事活动，论坛亮点满满，不同主题彰显着时代特点。

疫情的发生，进一步养成了消费者线上点餐、生鲜到家的习惯，线上化成为当下餐饮的新趋势。中国餐饮数字化发展大会是将举办的论坛之一，会上将独家发布《中国餐饮大数据2020》，为从业者及现场观众洞悉行业、掌握最新趋势。大众点评必吃榜颁奖盛典长沙站隆重开启，为网红城市长沙的美食颁奖。

作为生鲜到家的代表之一，盒马除了带来店内的畅销美食，还将举办盒马鲜生主题论坛。记者从盒马方面了解到，今年是盒马第二次参加食餐会，鉴于今年疫情的冲击，盒马将在论坛上对在线新经济起源与发展、疫情催生在线新经济新商机、在线新经济样本盒马鲜生的数字化零售解析等内容进行分享。

厉行节约、反对浪费也在此次食餐会上得到贯彻。食餐会上将举行2020餐饮业厉行节约和品质提升座谈会，各大餐饮企业及相关供应链企业将就厉行节约、绿色餐饮、烹饪技术、文化故事等进行研讨。

14位网红现场试吃、直播带货

在W3的电商扶贫展区，黄红正在摆放一桶桶杨梅酒。这些来自怀化市靖州县亚陆庄园的杨梅酒，也是助力脱贫致富的优质农产品代表。黄红表示，已经持续四年参加食餐会。“今年我们带来20多箱杨梅酒，计划完成一万元销量。但比卖酒更重要的是，让更多人品尝到我们的靖州杨梅酒。”

记者了解到，今年食餐会的一大亮点便是首次打造网红直播带货展区，在展会现场开设淘宝、抖音、快手等网红直播带货展区和扶贫直播间，借助网红的流量资源，今年食餐会上的农产品除了现场销售，借助网络，全国各地的网友们都能品尝到食餐会上的特色美食。

“今年我们选取了14位网红主播，通过直播带货、现场试吃、主播逛展会等多种方式，为参展企业和观众搭建一个高效、快捷的交流平台。”程恒说。

此外，受疫情影响，中国食材电商节与食餐会同期同地点举办，共同打造食材专业展区。