目前宁乡市旅游行业迎来消费旺季，为保障广大游客饮食安全，提升景区食品安全水平，7月31日起，宁乡市市场监管局在全市范围内开展为期一个月的旅游景区食品安全专项整治。

8月6日，宁乡市市场监管局带领餐饮科、灰汤市场监管所对灰汤景区的三家餐饮服务单位食品安全进行了重点检查。

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本次检查紧紧围绕食品安全与疫情防控要求，重点检查餐饮服务单位是否履行食品安全主体责任，落实各项食品安全管理制度，是否落实“公筷母勺”行动，不超范围、超能力经营，不销售腐败变质、有毒有害、超过保质期限等不符合要求的食品，不经营来源不明的冷链食品，不加工销售野生动物、野生江鲜、来源不明的野菜、野果、野生菌等禁用食品。

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检查中，各餐饮服务单位基本落实食品安全管理制度，未发现销售野生动物、野生江鲜、来源不明的野菜、野果、野生菌等禁用食品情况，没有经营来源不明的冷链食品。但个别经营单位仍存在后厨环境脏乱差、餐饮具未消毒、非食品袋盛放食品、食品留样不规范，“公筷母勺”行动落实不力等问题。对检查过程中发现的问题，执法人员当场下达责令改正通知书，要求限期整改落实，切实保障游客食品安全。

从8月初开始，宁乡市市场监管局白马桥所、花明楼所、黄材所等单位相继安排监管人员，对游客喜进的大型超市、土特产店、餐饮单位开展检查，对发现的问题要求各单位限期整改落实。

下阶段，宁乡市市场监管局将在全市范围内持续开展旅游景区食品安全专项检查，对检查过程中存在的问题，责令限期整改，并对整改落实情况开展“回头看”，及时消除风险隐患，对问题严重、发现问题未整改或群众举报经查实的食品经营单位违法违规经营行为，依法查处，全力保障广大游客“舌尖上的安全”。