记者从长沙市市场监管局了解到，从5月22日起至8月底，长沙市将在全市范围开展食品安全大排查大整治百日行动，对食品安全风险隐患进行全面清查和整顿，同步部署开展创建国家食品安全示范城市“回头看”工作。市政协副主席、市食安办主任、市市场监管局局长张庆和出席会议。

此次百日行动聚焦重点种类、重点环节和重点领域，突出整治大米、白酒、食盐、食用油、肉蛋奶、糕点等影响面广的食品企业，突出整治保健食品、婴幼食品、紧压茶、网络销售食品等群众关注的重点品种，突出整治种养殖、小作坊、学校食堂、中央厨房、集中配送、集体聚餐、网络平台等风险较高的环节，突出整治抽检多次发现问题、引发食品安全事件、投诉举报较多、问题多发企业，打击曝光一批违法违规行为和典型案例，进一步提升全市食品安全监管能力和保障水平。

张庆和强调，要以百日行动和创建“回头看”工作为抓手，勤于履职尽责，严厉打击食品领域违法犯罪行为；要善于统筹协调，促进部门协作，加强舆情监测引导。要敢于动真碰硬，树立执法部门权威，对违法行为严厉查处，对失职行为严肃追责。要进一步巩固提升创建成果，按照“一区一特色”打造创建工作亮点，形成“长沙食安”特色，确保圆满实现创建工作目标。（周辉霞）