近日来，宁乡市市场监管局在做好疫情防控的同时积极做好民生保障，多措并举有序推进餐饮业复工复业。

规范全市餐饮行业复工复产

“为了全面掌握辖区餐饮经营户复业情况，我们与全市各社区建立联系，陪强网格化监管队伍，对全市餐饮行业进行全面监督，做到漏一户,不落一人。”宁乡市市场监督管理局餐饮服务安全监督管理科科长贺志华向星辰全媒体记者介绍，为了宁乡市餐饮行业的健康、安全、有序复产复工，宁乡市市场监督管理局主动为准备复工复业餐饮店进行宣传和指导，详细告知复工申请流程及经营注意事项。

对现已复产复工餐饮店，督促经营店备足防护物资，严格从业人员排查，做好体温监测和场所消毒等疫情防控举措要求;做好复工前清洁卫生打扫、不合格食品清理、餐具消毒等食品安全要求;简化流程、主动服务，确保复工复产方便快捷。

同时，宁乡市市场监督管理局向全市餐饮经营户发放禁食野生动物、公筷母勺行动等疫情防控宣传资料3100份，张贴《疫情防控期间单位食堂食品安全管理规范》、《关于疫情防控期间餐饮服务单位有序开业的通知》和《关于在餐饮场所开展“公筷母勺”行动的通知》2700余份，要求餐饮店杜绝野生动物加工经营。

(宁乡市市场监督管理局局长姜小鹏提供志愿者服务，上门为复产餐饮店经营营者宣传食品安全、禁食品野生动物和“公筷母勺”知识。)

加强网路配餐，提供“无接触配送”服务

“我们店目前以外卖为主，订餐的主要是商场的店铺和写字楼的工作人员。”大碗厨宁邦广场店店长唐重武向星辰全媒体记者介绍，现阶段，该店正在进一步完善网上订餐渠道，“我们对员工、骑手都会每天三次进行测量体温，对门店进行按时消毒，进行提供“无接触配送”服务，却保用餐安全。”

近段时间，宁乡市市场监督局通过不断督促网络订餐平台完善复工方案，及时现场核验入网餐饮店，加强骑手健康监测和管理，做好配送容器具防疫消毒，提供“无接触配送”服务等一系列方法，构建“网餐平台+餐饮店+监管”的疫情共防格局，巩固复工复业餐饮店疫情防控和食品安全保障机制。

（宁乡市市场监督管理局局长姜小鹏对复产餐饮店进行食品安全检查和疫情防控指导。通讯员供图。）

发挥职能，提供帮扶

“ 在得知部份餐饮门店口罩、消毒液等防护物品紧缺的情况下，我局多方筹措，免费为他们送去了口罩和84消毒液。”贺志华表示，宁乡市市场监管局在疫情防控期间，对食品经营许可到期的，允许其有效期顺延至宁乡疫情解除后30日。

目前，宁乡市已复工机关企事业单位食堂(不含学校食堂)957家，复工各类餐饮业经营门店1635家，复工网络供餐服务单位455家，全市餐饮门店开业率达到25.5%，餐饮业经营门店复工复业正秩序井然有序推进。