说起自己开“自选自购”菜摊的初心，龙清称“原因很简单，就是人手不够。”

记者 胡锐 摄

“我现在要回乡里收菜去了，你赶紧问吧。”11月3日中午12点多，龙清一边麻利地收拾着菜摊，一边对三湘都市报记者说道。因崇尚自由不喜欢拘束，80后的她大学毕业后当过面包技师，开过服装店，最后爱上了农业养殖、种植。今年6月，她在长沙市赤岭路邻里中心农贸市场租了个蔬菜摊位，由于人手不够，推出了“自选自购”的卖菜模式。（胡锐）

【人手不够】

菜摊下午进入“自选自购”模式

“原因很简单，就是人手不够。”说起自己开“自选自购”菜摊的初心，龙清回答得直截了当，话语中既没有商业大咖的高端逻辑，语言也很朴实。今年6月，龙清在长沙市赤岭路邻里中心农贸市场二楼租下3号蔬菜摊位，每月租金1000多元。与市场内其他摊位不同，3号摊位的菜不是从批发市场进货，而是她从长沙县春华镇老家拖过来的，有她家自种的菜，也有她从邻里乡亲家收购的。

11月3日下午1点左右，在邻里中心农贸市场，记者看到龙清的摊位上整齐地摆放着一把一把捆好的青菜，一个白色泡沫箱上写着“自选自购，2.5元一样，零钱在盒子里”，旁边还放着微信收款二维码。她介绍，上午卖3元一把的菜，下午自选自购时就只卖2.5元，这样既能让菜快点卖掉，也能保证每天的菜都是新鲜的。

龙清一般在中午12点赶回老家，菜摊就开始进入“自选自购”模式，买菜的自个拿菜，自个付钱、找零。自选自购，会不会有人拿了菜不给钱或者直接盗窃盒子里的钱款？

龙清说，“自选自购”实行1个多月以来，不仅没有发生过不愉快的事情，还多了一些老顾客。“以前在菜市场没见过这种模式，挺方便的。”到市场里买菜的刘女士说，她经常到3号摊来买菜。

【爱上农业】

“会计师”对种植养殖“一发不可收拾”

除了经营蔬菜摊，龙清还与丈夫在老家种了十几亩水稻，养了100多只鸡鸭、六七只黑山羊等，“都是散养不是圈养”。龙清说，因为邻里中心农贸市场开业时间不长，目前她的蔬菜生意还处于保本状态。

让人颇感意外的是，龙清在大学学的专业是电算会计，但因为爱自由、不想被束缚，2002年大学毕业后就没从事过本专业工作，不然现在肯定是会计师。“在超市当过面包技师，开过服装店，后来结婚在家里也待了几年。”她回忆，约4年前，接触到了农业，便“一发不可收拾”。

对于未来，龙清计划继续在家搞养殖、种植，而自己的蔬菜摊也会坚持，下午营业将继续实行“自选自购”模式。