9月19日，各地厨师在2019食餐会开幕式现场展示拿手厨艺。当天，2019中国国际食品餐饮博览会开幕式暨中国国际餐饮文化品鉴会在长沙举行。

记者 徐行 摄

9月19日下午，2019中国国际食品餐饮博览会（简称2019食餐会）在长沙开幕。9月20日-22日，来自14个国家和地区的1600余家企业将在长沙国际会展中心参展，长沙市民在家门口就能品尝到各国美食。

2019食餐会展览面积达到8.1万平方米，占长沙国际会展中心6个展馆，包括3个专业馆和3个综合馆，专业展区涵盖餐饮、食材、预制菜展区，粮油展区、咖啡与饮品展区、酒业展区、陶瓷展区等。预计参展企业达到1600家，总参观人次不低于16万。

为了更好展示湖南餐饮业发展情况，本届展会首次设置湖南特色馆，包括九芝堂、大湖水殖、舜华鸭业、龙牌酱业、唐人神、酒鬼、明园蜂业等14家省内龙头企业将在湖南特色馆集中亮相。此外，湖南电商扶贫馆也将展示湖南51个贫困县的“一县一品”特色产品。

记者注意到，展会现场除了将举办2019第二届中国湘菜食材电商节、第三届湖南名优特新粮油产品展示展销会、中国(中部)连锁餐饮与特许加盟展览会、第三届中国(长沙)酒文化节等大型活动外，还在周末期间安排许多好看好玩赛事和互动活动，比如中国咖啡师团体锦标赛、首届餐酒搭配师大赛、咖啡文化与消费集市等。（潘显璇）