2018年10月31日，浏阳市食药工质局对18家幼儿园在食品安全检查中发现的问题进行了集中约谈，督促其全面履行食品安全主体责任，及时有效地消除食品安全隐患。
约谈会上，该局通报了2018年以来在幼儿园检查中发现存在的食品安全问题，并就问题进行了梳理，深刻剖析了造成食品安全隐患的原因以及可能造成的严重危害，责令幼儿园严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，确保学生饮食安全。
约谈结束时，该局就加强和规范学校食堂食品安全管理工作要求，一是要完善责任体系。幼儿园园长是食品安全的“第一责任人”，幼儿园要成立由“一把手”负总责的学校食品安全工作领导小组，全面负责食品安全工作。二是要抓好制度落实。各幼儿园要进一步完善食品加工操作、原材料进货、饭菜汤留样、食堂从业人员管理等方面的制度，并严格抓好制度落实。三是要严格监督检查。会议要求各幼儿园迅速实施整改，形成整改工作报告，市食药工商质监局将持续跟进整改验收，确保所有问题整改到位。
来源：长沙市食药监局
编辑：吕周阳