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元宵口味,长沙人最爱酒酿馅

长沙晚报讯(全媒体记者 刘捷萍)元宵究竟什么口味最受欢迎?阿里本地生活服务公司近日发布《2019年本地生活元宵消费榜单》,最受欢迎的热门品类分别是:酒酿、黑芝麻、红豆和桂花。其中,长沙选择酒酿馅的订单占整体元宵订单的53.5%,打败其他口味成为长沙人的最爱。不少长沙市民还风趣地在订单备注上写道:汤圆配酒,越吃越有,2019,配齐都有!

元宵究竟选哪种馅?每个城市都有不同的口味偏好。长沙人在元宵口味的选择上表现出难得的传统。排名第二的红豆馅订单数占整体元宵订单的21.3%,第三名黑芝麻馅,占比10.8%。令人意外的是,长沙人对绿豆馅的偏爱高于全国,与广州一起,扛起了这个冷门口味的半壁江山。

有人爱吃甜汤圆,就有人想要尝口咸的。今年,部分长沙人开始偏爱咸味汤圆,其中鲜肉元宵的销售占比增长至5.1%,高于全国;玉米汤圆占比0.4%,虽然体量不大,但已经是这个冷门口味全国平均值的六倍。

在做法上,摇出来的元宵与包出来的汤圆平分江山,同时,今年炸汤圆横空出世,成了外卖元宵江湖里的一抹亮色。

来源:长沙晚报

作者:刘捷萍

编辑:吕周阳

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