时刻专题：我的城市客厅

红网时刻记者 张子夜 长沙报道

“食乃天下之根本”，对长沙人民来说，“吃”一定是人生头等大事！在国际大牌云集的长沙IFS应有尽有，就连美食也涵盖了中餐、西餐、创意料理、网红茶饮、精致甜品……诸多超一线城市才有的餐饮品牌也首次入驻长沙。因此，对于热爱美食的长沙人，长沙IFS当仁不让地成为了网红餐饮的聚集地，除了正宗湘菜，还有杭帮菜、精致的台式料理以及具有一定口碑的港式餐饮。近日，时刻新闻记者走访了湖南省第一高楼IFS，为大家“种草”藏在长沙IFS高楼里的特色美食。

湊湊

——芙蓉区解放西路IFS商场第七层

湊湊火锅·茶憩的湖南首店就开在长沙新地标IFS的7楼，尽管外面车水马龙，但走进湊湊，几捧莲叶，一潭碧水，云烟袅袅，恍如仙境，让人陡然心静。

“湊”三两好友，“为美好相聚而沸腾”正是这家台式火锅店贯穿始终的理念。不仅仅是这一个不太常见的“湊”字，关于湊湊的颜值与内涵，还可以有多“一点”了解，比如落座以后会奉上一杯由生铁铸造茶壶现泡的大麦茶，铁壶泡茶，口感更佳之外也别具仪式感。碗碟凹凸的纹理，细腻精巧带来厚重的质感。

说到凑凑家的火锅，不得不提的是最能体现台湾人的温柔——台式麻辣锅。以牛骨加鸡骨为基底，并加入新鲜果蔬汁，汤头浓郁，味道清润，温和的辣却又不失口感，锅里浸泡着大块的鸭血和豆腐，老卤熬煮8小时入味。鸭血鲜嫩不烂，豆腐紧实，气孔多汁，集齐辛、香、麻、辣、甘、醇六味，实在好吃。

鹅夫人

——芙蓉区解放西路270号IFS第四层

鹅夫人的店铺在国金中心4楼，位置靠里，不过远远就能看到醒目的米其林一星餐厅标识和店名。进入店内，深色系的海洋馆风能给走进来的人强烈的视觉冲击力，开阔、干净的氛围也让人颇有新鲜感。菜单，亦是浓浓的港式茶餐厅风格，无论是主食干炒牛河、辣味炒饭，还是点心菠萝油、爆浆流沙包、千层榴莲酥都让人欲罢不能。

但大多数来到这里必点的还是招牌鹅料理系列，出色在于细致，鹅夫人的烧鹅料理只选用90天广东清远黑棕鹅（被誉为“鹅界拿破仑”），体肥肉嫩骨细皮脆，经过均匀翻转吊烤技艺，炮制出表皮酥脆、肉质鲜嫩、肥而不腻的美味烧鹅，搭配素净的青花瓷碟盘，无过多装饰，反倒好看、耐看。

五湖小仙

——芙蓉区解放西路IFS第六层

榴莲臭豆腐、岳麓山下…..五湖小仙作为一家创意湘菜店，每一道菜品都充满了惊喜，让平时耳濡目染的湘菜们，焕发出新的面容。

“五湖小仙”是一家精致湖南创意菜，打造中西融合创意料理，保留湖湘重口味，融入西式高颜值。其中的招牌小龙虾配意大利面可以说是顾客必点菜品，小龙虾的麻辣在唇齿间愈演愈烈，意面与龙虾汤汁的搭配，一起送入嘴里，那种口腔里让人目眩的缠绵，令人唇齿留香。还有榴莲臭豆腐可谓是绝配，榴莲与臭豆腐的碰撞简直是完美的搭配，每一口都具有层次感。趁热入口，外皮酥脆可口，内馅香浓滑顺，让你的坏心情马上得到治愈。

鹿港小镇

——芙蓉区解放西路IFS第六层

如果没有记错，对于很多一二线城市的80后来说，第一次吃到正宗的沙冰都是在一间叫做“鹿港小镇”的餐厅。鹿港小镇融合了当地的美食文化，保存着传统菜肴的烹饪方式，让食客吃到的每一口都具有匠心的味道。

店内有100+种台湾特色美食可供选择，其中，三杯鸡、菠萝油条虾以及刨冰是每位进店的客人必点的招牌菜。其中的三杯鸡乃赫赫有名的台湾家常菜，“三杯”指的是台湾米酒、酱油和黑麻油。鸡肉咸甜适中，鲜嫩中夹带着九层塔的香味。而菠萝油条虾，则充分体现了鹿港小镇的匠心，十几年来，他们始终坚持手工制作这道菜，将整颗大虾塞入油条，再搭配清甜的菠萝中和咸鲜，每一口都是满足。

鹿港小镇的刨冰，仿若一座清凉美味的宝塔，铺满丰富的各种配料。其中常被点到的是“综合冰”，端出来像一座小小的冰山，上面布满了红豆、绿豆、水果、芋圆、珍珠……还有浓郁的炼乳碎冰入口即化，配料软糯有嚼劲，口感丰富，让你彻底爱上这种清凉的感觉！