稻子黄了，枣儿红了，板栗熟了，农民笑了……金秋时节，大自然打开了“调色盘”，将星城大地渲染得缤纷多彩，奉献出最丰厚的馈赠。

9月的味道，是丰收的味道；9月的欢歌，是一曲丰收颂。

长沙晚报记者 钱娟

秋风起，晒秋忙，心灵手巧的农大哥、农大姐，以硕果为媒，以粮食作画，绘制出一幅诗意盎然的秋景图，星城大地唱响丰收进行曲。

丰收的喜悦，藏在农大哥的汗水中，绽放在农大姐的笑容里……

从春华到秋实，汗水滴落泥土，绽放最美的花，结出最甜的果。9月，风是清新的，天空是湛蓝的，大地是金黄的，汗水终于滋润出沉甸甸的收获：

你看，稻田里，麦穗由青变黄笑弯了腰；枣园中，枣子由绿转黄迎风起舞。

你闻，猕猴桃香气扑鼻，无花果丝丝甘甜。

你听，牛羊三五成群低吟浅唱……

一方水土产一方物，一方水土养一方人。

在长沙这片热土上，大自然的馈赠俯拾即是：宁乡花猪、罗代黑猪、金井茶叶、沩山毛尖、乌山贡茶、望城鲌鱼、岳麓韭黄、浏阳黑山羊、大围山黄金梨……盘点这些 “长沙字号”名优特农产品，一张张“金字招牌”格外抢眼，挺起长沙现代农业的“脊梁”，将长沙之秋点缀得绚烂夺目，把长沙市民的“菜篮子““果盘子”“茶缸子”装扮得五彩缤纷，带来味蕾的满足，引爆舌尖上的狂欢。

细心的市民发现，除了大家耳熟能详的“老字号”，蓝莓、樱桃、无花果、火龙果、脆枣、葛家鸡肠子辣椒等后起之秀逐渐在长沙落地生根、开花结果，成为美味佳肴。四季果园、四季菜园打破了时令界线，成为一道道亮丽的风景线，长沙人的餐桌上，本地时鲜食材一年四季不断档。

且看农业发展“成绩单”：上半年完成农业增加值155.13亿元；实现农产品加工业总销售收入1154.5亿元，同比增长12.4%；休闲农业与乡村旅游总经营收入达256.8亿元，同比增长超过10%。

且看品牌强农结硕果：目前长沙拥有30个中国驰名商标，罗代黑猪、沩山毛尖荣获国家地理标志认证，宁乡花猪、浏阳金桔、大围山梨、天岩寨柑橘荣获农产品地理标志认证，宁乡花猪入选湖南十大农业（区域公用）品牌。全市“三品一标”有效认证农产品总数达到666个，其中无公害农产品455个，绿色食品195个，有机食品12个，占全省25%； “三品一标”农产品生产总量达到60万吨，总产值138亿元，占全省20%。

百尺竿头，更进一步。长沙率先吹响农业品牌建设五年行动计划的号角，举起“品牌强农，质量兴农”火炬，迈出坚实步伐。

未来5年，长沙将建立农业品牌的培育、管理、保护体系，打造1个综合产值过100亿元的农业产业品牌、5个品牌价值过50亿元的区域公用品牌、50个经营收入过10亿元的农业企业品牌、50个全国知名农产品品牌。

从一个丰收，走向另一个丰收，长沙丰收之歌，绵延不绝；长沙丰收地图，且看本报为您徐徐舒展……

沩山毛尖

坐标：宁乡市沩山乡

别名：贡茶

特色：沩山毛尖在唐代就已著称于世，历史上一直是贡茶，“全国十大名茶”之一，中国国家地理标志产品，成品叶嫩、香高，味醇天然富硒富锌。冲后汤色碧绿清澈，芽叶朵朵分明，滋味鲜嫩爽口，饮之顿觉清香馥郁、滋味纯真，回味生津。

铜官陶蔬恋坛子菜

坐标：望城区铜官街道

特色：用陶制坛子作为器具的窖藏素食产品。坛子菜品种多样，辣椒、豆角、雪里蕻等各种菜蔬都可入坛，通过传统秘方腌制发酵，形成各种口味的素食产品。铜官坛子菜腌制已有几千年历史，结合了传统腌制秘方与现代素食生产线，目前已经冲出湖南，走向海外。

苏圫垸荷花走廊

坐标：开福区捞刀河街道苏圫垸

特色：2016年，开福区政府和捞刀河街道发动菜农改种荷花，苏圫垸水域范围荷花种植面积从原来零散种植1000亩扩大到5000亩。2017年，种植区域提质拓面近1000亩。今年，再次对开福大道两厢荷花种植提质拓面1000亩，打造长沙面积最大的“荷花走廊”。

大围山黄金梨

坐标：浏阳市大围山

别名：梨中之王

特色：大围山日照强、海拔高，昼夜温差大，得天独厚的森林小气候孕育了黄金梨。大围山黄金梨圆形，皮薄汁多、肉厚核小，表皮为透明绿色，成熟后变成透明的黄色，风味甘甜，品质上乘。

灰汤恭鸭

产地：宁乡市灰汤镇

别名：皇家贡鸭

特色：相传，清乾隆帝私访潭州(即今长沙)，闻灰汤鸭肉嫩、骨脆、髓多，且有祛风湿功能，遂钦点进膳，食后赞不绝口，灰汤鸭便有了“皇家贡鸭”的美誉。灰汤鸭因在“灰汤锅子”溢出温泉水的乌江河中觅食长大，故又称为汤鸭。灰汤贡鸭有悠久的历史，同灰汤温泉称为“灰汤二宝”，以肉肥细嫩而美名。

乌山贡米

坐标：望城区乌山镇

别名：贡米

特色：乌山贡米源于明清时期，曾为明清朝贡之珍品。其采用生态无公害栽培，选用优良谷种，土壤元素齐全，引瀑布峰流泉水灌溉，因而米质醇香爽口，米呈青白色，其味香甜。

金井茶叶

坐标：长沙县金井镇

特色：“西湖有龙井、湖南有金井”。千百年来，金井茶文化与湖湘文化相互渗透，悠久的茶文化历史让该地成为著名的“茶乡小镇”，其绿茶制作技艺已被列入省级非物质文化遗产名录。金井毛尖曾被列为“湖南十大名茶”之一。

巨型水稻

坐标：长沙县路口镇、金井镇、春华镇

别名：巨人稻

特色：巨型水稻身形笔挺，穗长粒多，圆润饱满，平均每蔸水稻植株高1.8米，最高达2.25米，拥有产量高、抗性好、耐逆性强等特点，且生长周期与青蛙、泥鳅同步，可同时管理，节约人力与资金成本，采取“巨型稻+青蛙+泥鳅+鱼”的生态种养新模式，实现一亩多收，粮渔共赢。

宁乡花猪

坐标：宁乡市流沙河镇

别名：熊猫猪

特色：宁乡花猪是“中国四大名猪”之一，有着近千年的饲养历史。“狮子头、铜锣肚、乌云盖雪、银颈圈”，盛名远播的宁乡花猪，憨态可掬，以产自流沙河的最为正宗，当地农户称之为“熊猫猪”。

学士天露葡萄

坐标：岳麓区学士街道

特色：原产于梅溪湖的天露葡萄，给长沙市民留下了现摘现尝葡萄、体验农家风情的美好回忆。从2009年起，邻近梅溪湖的学士街道开始移植并培育天露葡萄，开放现场采摘。目前30余户共种植葡萄1200余亩，葡萄品种多样，紫玉、红宝石、醉金香、玫瑰香、巨峰、水晶、夏黑等品种均大幅增收。

柏加花木

坐标：浏阳市柏加镇

特色：柏加花木基地地处柏加镇，生产品种600多个，种植面积超过15万亩，产品远销全国各地及东南亚，为中南六省规模最大的花木基地，是“全国花卉苗木生产示范基地”、湖南省“百里花木走廊、万顷苗木基地”核心镇。

果园龙虾

坐标：长沙县果园镇

别名：稻花虾

特色：“湘阴吃蟹，果园吃虾”，果园镇拥有1200亩龙虾基地，采用稻田混种轮种方式养成肥美的有机稻花虾。果园龙虾以豆粕麦麸为食，个大、色艳、肉嫩。果园龙虾与浔龙河生态艺术小镇、田汉戏剧艺术文化园并称为果园镇的“全域旅游三张名片”。

望城鲌鱼

坐标：望城区千龙湖

别名：翘嘴红鲌

特色：素有“长江上等名贵鱼”和“太湖三白之首”等美誉的翘嘴红鲌是淡水鱼中的“白富美”，俗称大白鱼或翘鲌，以小鱼为食，属于凶猛性鱼类。其肉白而细嫩，味道鲜美而不腥。

岳麓韭黄

产地：岳麓区雨敞坪镇

特色：岳麓区曾经是有名的“韭黄之乡”，韭黄种植历史悠久，“靳江韭黄”畅销国内外市场。雨敞坪正依托“靳江韭黄”打下的基础，重塑岳麓“韭黄之乡”的辉煌，成立润坪、雨泉两大农业合作社，采取“基地+农户”模式，种植韭黄1100多亩。

跳马精品花木

坐标：雨花区跳马镇

特色：跳马镇素有“中国花木之乡”“国家级生态乡镇”的美誉。花木产业是跳马镇龙头产业，目前花卉苗木达8万亩，并逐步走上苗木精品化、品牌化的转型之路。

浏阳金桔

坐标：浏阳市沿溪镇、官渡镇、达浒镇

别名：吉祥之果

特色：浏阳金桔已有1000多年的栽培历史。浏阳金桔长圆形，果皮甜脆，果肉厚，味略酸，营养十分丰富，且有很高的药用价值。

大托铺滋补羊肉

产地：天心区大托铺街道

别名：大围子羊肉

特色：大托铺地区又称大围子，土壤肥沃，饲料充足。大围子黑山羊远近驰名，其肉肌纤维细、硬度小，并且肉质细嫩、膻味极小，对年老体弱、多病患者有明显滋补作用。如今，大托铺餐饮美食店集聚，大围子黑山羊成为当地30余家餐饮门店的头牌菜。

资料整理/钱娟 卜劲文 颜开云 李卓 朱华 洪虹 姜国 胡媛媛 张禹

本版制图/王斌

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