在长沙，越来越多的餐馆签约驻唱歌手，营造美食、美酒、音乐融于一体的氛围。长沙晚报记者 刘琼萍 摄

长沙晚报记者 刘琼萍

从米其林轮胎涉足餐饮，到国家博物馆和欧莱雅联手卖口红，再到如今的小黄人版小黄车，长久以来，跨界营销的热度一直不减。在当今跨界、无界经营盛行的大趋势下，营销人士对于跨界营销的重视，已经远远超越以往。越来越多的企业开始借力跨界营销，达成流量、资源、品牌的协同效应。

在长沙，街头众多餐厅、奶茶店、酒馆等纷纷拥抱音乐，进行跨界融合，以耳目一新的营销方式圈粉80后、90后、00后等年轻一族。

A 借音乐引流奶茶店开在舞台边

日前，口碑发布长沙奶茶消费调查数据，7月，长沙全城线下奶茶整体消费环比增长28%，许多网红奶茶单个门店的日均销量超过千杯，而部分门店的单日峰值更是超过3000杯。其中，80后、90后人群的贡献达到90%。

在国金步行街，有一家网红奶茶店，从店门口经过的人都忍不住回首驻足。“我怀念的是无话不说，我怀念的是一起作梦……”还未进店，记者就听见了熟悉的旋律。养眼的美女、朗朗上口的歌曲、酷炫的舞台、亮眼的闪光灯、阵阵掌声，这些都让人仿佛置身于歌唱比赛现场。舞台下的观众几乎人手一杯果茶，因观众席仅三排，更多的观众是手捧奶茶站着听歌。

原来，这家奶茶店的特殊之处在于直接开在舞台边，借以音乐引流，吸引消费。穿过观众席，记者才看到这家奶茶店，店前面有一排高脚凳，可供市民点单和坐着听歌。“百里香16元、凉凉16元、随便柠乐19元，价格和其他奶茶店差不多。”90后长沙妹子小向告诉记者，她只要来步行街逛街，就喜欢来这里点上一杯奶茶，一样的价格还能听现场K歌。

记者粗略统计，在国金步行街，有茶颜悦色、coco奶茶、一点点等大大小小的奶茶店十余家，但这家网红奶茶店却靠着特殊的音乐营销方式牢牢吸引住了顾客。

B 用艺术翻新，餐厅创新俘获年轻人的心

有一种餐厅“未见其人，先闻其声”，这就是音乐餐厅。大众点评数据显示，与音乐相关的餐厅，上海有近2000家，深圳500余家，北京300余家，长沙100余家，加上各种音乐酒吧，全国这一业态门店已有几万家之多。

随着80后、90后成长为市场的消费主体，他们文化需求旺盛，谁能为他们营造舒心的文化娱乐用餐场景，在餐饮界成功的几率将大大提升。而胡桃里无疑是其中做得比较成功的一家。

走进胡桃里音乐酒馆万家丽店，第一感觉就是大，整个店面布满了绿植，用餐面积有五六百平方米。川菜、西餐、啤酒、红酒……虽然从名义上胡桃里是一家音乐酒馆，但它却集餐厅、酒吧、咖啡馆等业务于一身。最让人惊喜的是，在餐厅的正中央有一个大大的舞台和电子显示屏，每晚的不同时间段由不同的驻场歌手进行演唱。“扫描这个二维码，您可以将照片、文字等内容同步上传到电子显示屏上，还可以点歌。”该店相关负责人介绍，音乐资源和艺人资源是胡桃里的核心优势，也是靠着这种独特而时尚的玩法，胡桃里在3年的时间内迅速成长，在全球260个城市开店388家。

无独有偶，热辣地带湘菜音乐餐吧也以湘菜为本，以音乐为媒，不断签约驻唱歌手，为越来越多的消费者创造了一个融音乐、美食、美酒、表演于一体的美食氛围。

C 跨界玩音乐，家电行业加快年轻化转型

如果你以为跨界玩音乐只是餐饮行业的拿手好戏，那你就错了，家电行业在这方面也是颇有心得。

在刚刚过去的“824”美的天猫欢聚日，美的发起了一场以“音科技而美”为主题的家电潮音派对，引导消费者发现科技与家电声音结合的美，也让这个绝佳的创意引爆网络。

耳熟能详的蒸汽机呜呜声、手机来电铃声、共享单车解锁声、智能家电运行声等声音早已融入了我们的生活，称得上是真正的“时代声音”。而这些科技产物所发之声却成了此次家电潮音派对音乐的创作源泉。同时，美的发布“音科技而美”专属H5，H5以家电的声音为出发点，如米入电饭锅时的沙沙声、饭熟之后揭盖的蒸汽声、打开花洒热水直击地面的哗啦啦水声等，通过对各种声音的聆听让用户辨识来自哪种家电，感受家电声音的魅力；用户还可以利用不同家电音效进行音乐DIY，生成自己专属的家电潮音，感受科技的魅力。

近年来，联合不同领域的品牌跨界营销成了奥克斯空调年轻化转型的大胆尝试，在去年的“920”奥粉节上，奥克斯空调联合曹操专车、山蛙音乐节等，打造了一个属于年轻人的音乐狂欢派对，以此提高品牌在80后、90后、00后人群中的亲和力和认知度。