长沙晚报讯（记者 李金）昨日，在芙蓉区政务大厅行政审批窗口，个体经营户王坤递交申请材料后再签下《申请人承诺书》，仅用半个小时，便拿到了全省首张由小餐饮和食品经营许可“申请人承诺制”审批模式办理的小餐饮经营许可证，其粉面店当日即可开门迎客，实现了真正的“一诺千金”。

从昨日起，芙蓉区实行小餐饮和食品经营许可（食品销售）“申请人承诺制”审批模式。小餐饮、食品销售单位和个人承诺符合许可条件并签署《申请人承诺书》，最快可现场或当天完成全部审批手续，将惠及全区5000余家小餐饮单位和食品销售单位。

“申请人只需提供身份证、工商营业执照等核心材料，再签下承诺书，无须各类证明材料，也不用现场查勘，审批时间压缩到5个工作日内。如申请人符合法定条件，我们可现场或者当日颁发经营许可证，这是一条由相互信任开启的‘快车道’。”芙蓉区行政审批局副局长易智勇说。

行政审批部门制定清晰的许可标准和规范的许可流程，要求经营者自觉对照许可条件和标准进行建设，达到要求后才正式提交申请，并作出相关承诺。“签下‘申请人承诺书’就可快速审批拿证，这是政府对我的信任，也是对我的督促。”王坤说。

芙蓉区食药监管部门在发放许可证后3个月内完成现场核查，对于虚假承诺的小餐饮商家，区行政审批和食药监管部门将严格依照《申请人承诺书》的相关内容撤销行政许可，同时将其列入“黑名单”，3年内不得申办餐饮企业。

据悉，芙蓉区小餐饮和食品销售审批许可还将保留传统审批模式，申请人可自主选择“申请人承诺制”或传统审批模式。