红网时刻新闻通讯员 彭永礼 长沙报道

“我来这吃了好多次了，干净卫生还实惠，真希望这样的食堂能多开几家！”5月21日，时间刚过11时，走进位于长沙县星沙街道的星沙大食堂，内部桌椅整齐、窗明几净，取餐区域的工作人员们正有条不紊进行备菜，雷家冲社区居民何群已入座就餐，对着诱人饭菜连声夸赞。

据了解，星沙大食堂自四月中旬试营业以来，累计用餐近7000人次，从四月底开始提供老年助餐服务起，堂食享受9折优惠的老年用餐近500人次。

正在有序备餐的工作人员。彭永礼摄

“家门口”的美味食堂

半个月前，何群路过新开的星沙大食堂，出于好奇想试试味。在服务人员的介绍下，得知67岁的自己能享受9折优惠，何群立马配合办理了注册登记，此后便常来这解决午餐和晚餐。

“只要年满60周岁，带好身份证件及智能手机，在门店或者去本社区居民委员会和居家养老服务站都可以完成注册，进门就享9折优惠。”据星沙大食堂负责人栾志超介绍，秉持着“好吃不贵 长者优惠”的宗旨，店内不仅有老年人光顾，还引来不少在周边工作的年轻人，周末更常有年轻家长带着小孩前来就餐。

蒸蛋、辣椒炒肉、糖醋排骨……堂食以“小碗菜”为主，每天会供应不少于24个菜品，价格也在2至12元不等。不论是一个人“独乐乐”，还是一家人、三两好友来此搭伙，都能吃得暖心又满足。

试运营期间，星沙大食堂不断完善食材选取、切配、烹饪等服务流程，确保荤素搭配、营养均衡，米饭也煮得偏软，在满足大众口味的基础上，尽量适应老年人的牙口需求。

老人“免跑”也能吃好饭

去星沙大食堂就能吃饱吃好，那离此稍远，或因高龄、行动不便等实际问题而无法上门的老年人，要怎么办？

“我们在25个社区开启了老年餐的线上订购服务。”星沙街道相关负责人表示，在支持食堂做好堂食服务之余，全街与各社区紧锣密鼓地对接，打造助餐专员社群，将逐步为各社区开通包含8元（一荤一素）、10元（两荤一素）、12元（两荤两素）三类套餐的送餐服务，均低于市价。

“饭菜好吃！”“要是花菜再煮烂一点就好了。”为确保餐饮品质与未来配送服务的稳固发展，星沙大食堂率先推出免费试餐体验。首次试餐，由星沙大食堂工作人员送至社区居家养老服务站，并通过电子手册与现场演示的方式，耐心教会助餐专员和老年人如何注册及下单，并及时收集菜品口味反馈。在第二次试餐时，便由社区助餐专员直接到食堂取餐，借此熟悉取餐路径与流程。

在社区居家养老服务站参与免费试餐的老人。

温暖升级共绘幸福晚年

截至目前，星沙街道所有25个社区均已顺利完成试餐阶段，注册的老人只需在每个工作日的前一天，通过定制的小程序自主选择餐品，次日，社区助餐专员便会将精心准备的餐食配送至社区服务站点，供老人们便捷取餐或直接享用。

“对于智能手机操作不熟练的长者，社区会安排指导，让老人的家人也知道如何远程代为下单。”星沙街道相关负责人表示，如果子女实在没空，社区助餐专员也可协助完成订购，确保有需要的老人都能享受到这项服务。

据了解，星沙街道正支持大食堂着手扩容改造工作。一楼堂食座位将由42个增至60个，未来更有望增加至80个，以满足更多用餐需求。

“近日，我们经过广泛民意调研，决定安装道闸系统以改善星沙大食堂门前的停车状况，预计项目将于5月底启动，6月内完工。”星沙街道相关负责人表示，辖区将致力每月至少为辖区常住老年人口的30%提供助餐服务，并努力打造成为老年助餐服务的示范街道，切实增进老年人福祉，让美味与温暖同达，助推尊老爱老的温馨举措遍地开花。