红网时刻新闻12月19日讯（通讯员 文雅丽）猪肉区，各批发商店前挂满猪肉，前来进货的人络绎不绝；水产区，工人将一筐一筐的活鱼装箱上车，发往商超、菜市场；肉禽区，鸡、鸭等各类家禽装整齐全，等待发出……近日，在长沙县湘龙街道水渡河市场可以看到，虽然天气寒冷，但是市场内交易火热。

邓志红整理店铺内的猪肉。均为 文雅丽 摄

“我们每天大概从金井进15头猪到市场宰杀，今天只剩下100斤左右，估计一上午就可以卖完。”志红鲜肉店的老板邓志红说，寒潮天气来袭，他们的猪肉价格一直保持在11元到12元之间，每天的供货量也基本相近。

与此同时，旁边的楚沩香宁乡二代花猪店也销售红火。

“现在我们每天能卖30到40头宁乡花猪，基本上都是固定客源，今天还有从河西过来采购的。”楚沩香宁乡二代花猪店老板李立红说，他们的猪肉是专门从宁乡进货的，比普通的猪肉更好吃，目前肉类充足，价格基本不变。

店员将肉切块规整。

近期，长沙迎来低温寒潮天气，水渡河市场积极应对，全方位保供稳价。

“目前，市场每天供应4000到5000头猪发放全省各地，价格浮动基本在1到2块之间，没有很大的波动。”水渡河市场商业负责人黄辉说，水渡河市场农副产品市场供应充足、价格稳定。为应对低温寒潮天气，市场方全面启动冬季保供，提前通知商户，动员商户做好肉类的采收和储备，提高市场供应能力，积极组织货源，切实做好价格监测。

水渡河市场肉类零售区，人来人往络绎不绝。

此外，目前正值薰制腊鱼腊肉腊牛肉腊鸡鸭等腊制品高峰期，水渡河市场一方面调研买方客户市场短缺品类，开展相关缺品直发，加大与各养殖场、屠宰企业对接，保障市场荤菜类产品供应；另一方面积极组织经营户，拓宽进货渠道，加大调运保障力度，做到产地货源储备、途中运输畅通、场内销售充足，确保市场货源供应调得进、供得上、不脱销、不断档。

“针对这波低温天气，我们提前和市场方沟通，组织党员、志愿者、楼栋长去商户、企业宣传低温雨雪天气防范提醒，并且储备了工业盐、麻袋、铲子、提示牌、手套等大量应急物资。”湘龙街道相关负责人表示，水渡河市场作为长沙乃至全省重要的荤菜类产品综合型农产品批发市场，湘龙街道落实人员、物资、设备保障，做好充分准备，全方位确保雨雪寒潮天气期间居民的“肉篮子”供给充足，量足价稳，满足全市居民的生活需求。