会议现场。

红网时刻新闻3月27日讯（记者 余雅琴）为提振行业发展信心，提高行业关注度，营造餐饮行业诚信经营、放心消费、制止浪费的良好氛围，3月26日，长沙市饮食安全协会第二届第四次会员大会暨年度表彰大会召开。会议全面总结2024年工作成果，表彰行业先进典型，并部署2025年重点工作，共绘餐饮行业高质量发展蓝图。

会上发布2024年度工作报告。过去一年，协会以党建为引领，深化政企协同，推动行业规范化、标准化发展，交出了一份亮眼“成绩单”。党建赋能，积极开展主题党日活动，推动支部联建，完成支部换届，以“红色引擎”凝聚行业向心力；政企联动，组织定期开展餐饮抽检，走访会员企业；促行业规范，发布《校园食堂食品安全标准化建设服务规范》等4项团体标准，评选出食品安全示范店、量化分级A级单位等标杆企业超百家；推进能力提升，新增持证食安管理人员2600人，组织赴河南胖东来等企业研学，拓宽行业视野。

协会不仅是行业的“服务者”，更是高质量发展的“推动者”。2024年，协会通过评优评先、标准宣贯、跨区域交流等举措，有效提升了长沙餐饮行业的整体竞争力。

会议现场，一批在食品安全管理、制止浪费、诚信经营等领域表现突出的单位和个人获表彰：费大厨、徐记酒店等17家企业获评制止餐饮浪费示范单位；新长福、蒸浏记等29家餐饮企业获评2024年度长沙市食品安全管理优秀餐饮企业；龙中华等19名行业同仁获评2024年度优秀食品安全总监；长沙中加学校第二食堂等19所学校食堂通过硬件升级、流程优化，获评“食品安全标准化校园（单位）AAA级食堂，湖南科技大学六区食堂等11所学校食堂获评2024年度长沙市食品安全标准化校园（单位）AA级食堂……这些标杆不仅是荣誉，更是责任，它们以更高标准引领行业，让“长沙味道”成为安全与品质的代名词。

针对2025年工作，协会将以焕然一新的精神风貌， 大胆开拓创新路径， 积极作为， 以更加坚定的信念与饱满的热情， 投身于餐饮行业的发展事业中。党建引领再强化，推动党建与业务深度融合；评优体系再优化，增设多元化奖项，举办知识竞赛活动，激发行业创新活力；政企协同再深化，持续推进沟通交流机制，主动配合政府部门开展食品安全评估、培训等工作；行业自律再升级，完善行业自律规范，落实标准应用，推动湘菜产业升级。

未来，协会将持续以标准建设为抓手，以“舌尖安全”托举城市幸福，推进长沙餐饮行业高质量发展，为全省乃至全国餐饮治理提供“长沙样本”。