红网时刻新闻11月27日讯（通讯员 尹丹）为贯彻落实国家、省、市关于纵深推进校园食品安全专项整治再排查工作的部署要求，11月26日，长沙市市场监督管理局、长沙市教育局在少年宫大剧场联合举办2024年度长沙市学校食品安全专题培训。

本次培训采取“主会场+线上直播”的联动模式，广泛覆盖。市教育局直属学校、在长各高校、技工院校的食品安全负责人、食品安全专员，以及学校食堂承包经营企业相关负责人共计400余人参加主会场培训。与此同时，全市各高校、中小学校、技工学校、特殊教育类学校、幼儿园食堂管理人员，通过线上直播的形式同步参与。累计培训覆盖学校食品安全管理人员及从业人员超过3万人次。

会议对专项整治进行了再动员、再部署、再推进，通报了专项整治前期工作开展情况，充分肯定了前期整治行动的成果，全面阐述分析了学校食品安全存在的重点问题和风险隐患，对学校食品采购、加工、配送等关键环节管理提出了明确的工作要求。

培训聚焦学校餐饮具清洗消毒不到位、“三防”设施不完善、食品进货查验落实不到位等食品安全管理的“难点”、“堵点”，深入剖析出现问题的原因，提出有效的解决措施，引导学校结合各自实际，彻底解决“三防”等问题，进一步强化全市校园食品安全监督管理主体责任落实，着力提升长沙市学校食品安全管理专业能力。参训学员反响热烈，纷纷表示此次培训内容丰富，受益匪浅，之后会将所学所得积极融入日常食品安全管理工作中，不断探索创新，为师生饮食安全筑起坚实防线。

会上，长沙市华益中学与浏阳麓山金阳实验小学作为代表，分别进行了典型发言，分享了各自在食品安全管理方面的宝贵经验与成功案例。长郡梅溪湖中学、长沙市雨花区教育局幼儿园等学校也提交了书面经验交流材料，共话食品安全管理之道。市局机关相关处室负责人、湖南湘江新区商务和市场监管局负责餐饮业务科室负责人、教育局后勤办负责人，各区县（市）市场监管局餐饮业务科室负责人、教育局后勤办负责人参加培训。