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巧手秀膳艺,共享烟火气

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红网时刻新闻4月17日讯(通讯员 王威 卢宇奔)“这个鱼肉好香,火候恰到好处,非常好吃!”“满分是十分,我必须要给她打九分,味道很不错!”“很好吃,如果再来一碗大米饭就更好了!”

4月17日上午,长沙市黎托街道沙湾社区党总支以打造“一刻钟便民服务圈”,满足居民微心愿为契机,联合沙湾社区新时代文明实践站、社区“花满蹊”综合文化中心、同行者社工、湖南德合健康养老服务有限公司在社区 “市民学校”举行一场热闹的厨艺大赛。参赛选手并非专业大厨,而是社区街坊邻里比拼“膳艺”,10名社区居民鉴赏点评,气氛欢乐和谐。

“社区党总支开展此次厨艺大赛,是为了促进邻里交流,丰富社区生活。”社区工作人员介绍。这些厨艺作品中,有再唱浏阳河(浏阳小菜)、花开富贵虾、妙手兰花干、红火香烧肉、可乐鸡翅等10道家常菜。选手表示,为了参加社区厨艺大赛,还在家苦练了几天厨艺。

“每一道美食制作都非常用心,特别特别好吃。” 随着一句“请评委品尝”话语落地,大众评委们,从质感、味感、观感、创新4个方面对菜品进行点评,为每一道菜郑重地给出分数,最终以得分数高低顺序决出名次。

社区工作人员还带领大家参与一段“感恩的心”手舞表演和现场蛋挞制作。社区居民相互熟悉,拉近了彼此间的距离。

社区党总支负责人表示:“社区治理,既要通天线,又要接地气,便民才是硬道理。本次通过厨艺大比拼,让居民走出家门,吃在沙湾,共话幸福和谐。”

来源:红网

作者:王威 卢宇奔

编辑:胡红叶

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本文链接:https://cs.rednet.cn/content/646748/51/12568791.html

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